活動人士說，不要對糖征稅——隻要增加健康零食的甜度就行了

英國一家銷售低糖冰淇淋的初創公司OPPO的創始人創建了一個英國政府請願書以及要求降低自家產品增值稅的公眾運動。該活動是與Sugarwise聯合開展的，Sugarwise是一個為所有減糖推廣風箏標記標簽的組織

產品在英國。

他們呼籲將增值稅從20%降至5%。目前，大多數糖果產品，如巧克力、薯片和冰淇淋都按標準稅率征收增值稅。

為了社會福利，可以降低標準稅率。在一場長期的抗議運動迫使政府放棄衛生用品作為奢侈品的地位並降低增值稅稅率後，衛生棉條成功實現了這一目標。

OPPO聯合創始人哈裏•圖利爾(Harry Thuillier)表示:“我們知道，如果對社會有益，產品的增值稅是可以降低的。鑒於目前肥胖戰略的弱化，我們認為這是一項重要的運動。”

的請願書，到目前為止，已經有超過3300個簽名，內容如下:“購買富含糖的食品比不含糖的健康食品更便宜。每個人都喜歡享受他們最喜歡的甜食，所以含糖食物的消費短期內不會改變。這導致了英國的肥胖危機，根據國家統計，58%的女性和68%的男性超重或肥胖。”

超過50個食品和飲料品牌承諾支持這項活動，包括Nom Popcorn、Wheyless和Tribe運動零食。

稅多了，人瘦了?

該活動稱，在英國，吃得健康太貴了，那些沒有經濟能力的人隻能選擇質量較差的食物。它說，創造更便宜的替代品應該是首要任務。

最近的一次Yougov的調查發現30%的英國人認為健康食品太貴;在18 - 34歲年齡組，這一數字增加到40%。

Thuillier說，試圖通過糖稅來提高廉價劣質食品的價格既不公平也不有效。

“我不會說我們反對(糖稅)，但人們總是愛吃甜食。我們認為這個策略被淡化了，沒有什麼實質內容。與其因為人們購買含糖產品而懲罰他們，不如采取積極的激勵措施。”

然而，經濟事務研究所生活方式經濟學負責人克裏斯·斯諾登說，這種飲食和價格之間關係的看法從根本上是不正確的。

“事實上，由水果、蔬菜、澱粉類碳水化合物和白肉組成的健康飲食幾乎總是比即食食品、糖果和外賣便宜。肥胖並不是由經濟因素造成的，盡管普遍的富裕確實會讓人們吃更多的食物，特別是更多的高熱量食物。

“自來水總是會比碳酸飲料便宜。高熱量/加工食品的吸引力並不在於它更便宜(通常不是)，而是它味道更好，更方便，需要的烹飪技巧更少。

“因此，試圖通過提高或降低特定食品的稅收來改變人們的飲食，幾乎肯定會以失敗告終。”

斯諾登補充說，政府最終不會同意減稅，因為這需要花錢。英國開征糖稅的主要理由之一，是可以將額外收入用於醫療保健。

然而，“不要對健康征稅”運動希望政府能看到更多。凱度(Kantar)最近的一項研究估計，肥胖對英國經濟的間接成本為每年320億歐元。

“鈍器”?

糖業內部的聲音強烈反對征收糖稅的想法，認為這是歧視性的和荒謬的，他們同意改變增值稅稅率將是無效的。

AB糖業公司的宣傳主管凱瑟琳·蒂格告訴FoodNavigator:

“我們支持幫助人們改善飲食並解決英國一些主要健康問題的措施，比如肥胖。然而，肥胖是一個複雜的問題，沒有解決這個問題的靈丹妙藥。通過降低價格或對某些食品類別征稅來解決肥胖問題的困難在於，它假設消費隻是與消費者的成本相關，而事實往往並非如此。在處理一個非常複雜的社會問題時，這確實是一個生硬的工具。”

AB sugar還指出，盡管英國的肥胖率持續上升，但自2001年以來，飲食中的總糖量平均下降了15.4%。

美國食品和飲料聯合會(Food and Drink Federation)的發言人對此表示讚同，並表示確實如此“這是另一個明顯癡迷於糖在飲食中的作用而排斥所有其他營養物質的例子。肥胖是一個複雜和多方麵的問題。因此，我們認為政府的努力應該集中在推廣一種完整的飲食方法上。”

然而，行業外的聲音則更為支持。營養學家Carrie Ruxton博士曾是英國糖業局的成員，她說:“沒有‘一刀切’的政策可以改善飲食。我們需要許多小步驟[…]因此，我不認為我們在降低低糖選項的增值稅方麵存在“非此即是”的情況。我們必須盡可能多地推進這些想法。”

關於糖在肥胖等公共健康問題上最終扮演的角色的爭論仍在繼續;Thuillier說，這項運動之所以選擇隻關注糖，是因為營養科學谘詢委員會(SACN) 2015年發布的證據報告該研究發現，糖的攝入是肥胖和糖尿病等疾病的一個重要原因。

該活動表示將繼續進行，直到政府做出回應。