白俄羅斯的糖果浪費“甜水”轉化為有價值的水果餡料
甜是洗水衝洗後仍生產設備,連接線路和烹飪設備含有不同比例的甜蜜的成分,並且一般不使用。
Kommunarka開始產生收入從這個廢物流接洽時,聯合國工業發展組織(UNIDO)。
聯合國工業發展組織幫助企業運用其資源效率和清潔生產的方法通過識別低效企業的生產過程。
卡羅萊納岡薩雷斯,項目經理UNIDO FoodNavigator說:“我們知道甜的水是幹淨的,因為它是無論如何從內部的部分設備用於食品的生產。質量和特點(意味著)然後用於生產其他產品,比如果醬或果凍。”
以前Kommunarka,出口國家包括俄羅斯、美國、以色列、哈薩克斯坦、德國、捷克、塞浦路斯和阿拉伯聯合酋長國,扔了幾噸這甜蜜的水每一天。
甜的水
在最好的糖和甜味劑的供水是浪費資源,可以重複使用。
在最壞的情況下,他們可能會對環境有害。
2009年,研究人員發現,在一個治療過程汙水處理廠在德國未能完全消除甜味劑蔗糖素,安賽蜜,環己基氨基磺酸和糖精,導致擔憂不良的影響不可生物降解的甜味劑在水供應。
它使用糖巧克力和提高果糖為“不添加糖”的範圍。
與聯合國工業發展組織合作,開始通過樣本的副產品和用它來產生一個果醬在實驗室條件下擴大的過程。對循環經濟開辟了這一舉動“一個新的商業計劃”為公司的董事總經理表示,Kommunarka的工廠在首都明斯克,伊凡Danchanka。
Danchanka說:“平均1100升淡水每班使用。這個數字包括300升的甜的水,其中15%是幹物質使用在糖果店。甜水剩下經過隨後的輪洗現在被另一個公司,從我們工廠購買。”
附加價值
通過生成減少廢水和添加新產品,Kommunarka給值用於被認為是廢物的東西,可以很容易地通過其他公司,岡薩雷斯說。
”,這裏的水可以用於果醬和果凍,在不同的公司可以使用其他副產品——同樣的公司為其生產或出售給另一家公司可以受益於這二次資源,”她補充道。
首先成立於1905年,白俄羅斯的糖果公司更名為Kommunarka紀念1929年10月12日周年
革命期間,共產黨的軍隊推翻了俄羅斯的沙皇專製。
聯合國工業發展組織的項目是EaP綠色計劃的一部分,由歐盟資助,旨在幫助各國在歐盟等東部地區的格魯吉亞、亞美尼亞、摩爾多瓦和白俄羅斯向綠色經濟過渡。
