仙女巧克力以Cho'clair Minis在亞洲擴張

Cho ' clair是一種éclair形狀的果仁糖，在2015年國際糖果餅幹博覽會(ISM)的“最具創新力”新產品獎中獲得亞軍，在那裏它被譽為“新馬卡龍”。

比利時初創公司Fairy於2014年開發了該品牌，在增加了迷你SKU後，現在將專注於歐洲以外的出口市場。

“主流”

“這款產品非常適合中國、日本和亞洲市場。”仙女巧克力的經理安·範·阿克(Ann Van Acker)本月在科隆ISM展會上告訴ConfectioneryNews。

“現在我有更多的品種....小公司將有很多機會與更主流的零售商合作。”她說。

仙女巧克力的老板說，大尺寸的原味巧克力價格更高，目前主要在高檔百貨商店和巧克力店銷售。

Cho 'clair mini的建議零售價為7歐元(7.45美元)，每盒有5種口味的9塊。

日本的擴張

在日本增加了兩家分銷商後，仙女巧克力今年將專注於亞洲擴張。

這家初創公司去年曾希望進入日本，但仍在日本零售商中建立信任，並且需要改變一些產品的顏色以符合市場規定。

它的目標是高島屋(Takashimaya)等高端零售和高端百貨商店。

去年，仙女巧克力帶著原版的Cho 'clairs進入了沙特阿拉伯和英國。

範阿克為沙特阿拉伯市場設計了一個黃金係列，她說她正在根據每個國家的喜好定製設計。

下一站:美國

童話巧克力的出口已經占到其總銷量的一半以上，但該公司預計其海外份額將進一步增長。

“美國對我們很感興趣。”範阿克說。“我真的必須專注於日本和亞洲市場。然後必須在美國工作——這是第二件事。”

仙女巧克力還希望擴大其產品組合。

“明年，我們必須推出一款新產品，不是小泡芙，而是全新的產品。在另一個環節，可能是餅幹。我們需要更多的多樣性。”

該公司開始自己生產，但現在聘請了兩家合同製造商來跟上不斷增長的產量。產品在比利時生產，空運到亞洲。