Carmit推出自有品牌與米粉素食巧克力

該公司表示無乳糖巧克力線有兩種品種,包括白巧克力和標準淺棕色milk-style巧克力,可用格式的巧克力零食,硬幣和按鈕。所有產品都是猶太認證。

大多數素食巧克力是黑了

Carmit國際市場營銷和銷售的副總裁Adrian Sagman表示,該公司開始開發無乳糖牛奶巧克力大約兩年前在看到,大多數素食主義者在黑暗防過敏市場巧克力。

新產品也“遵循兩個主要趨勢的需求更多的素食產品增加素食飲食,和乳製品免費乳糖不耐症已成為更多的認識和診斷,”他說。

Sagman稱,最大的挑戰就是找到合適的材料來代替牛奶味道不使用牛奶,和原來的產品“銀河係”味道比其他素食巧克力市場。

“…我們用米粉結合的混合可可黃油和酒奶油質地,”他說。

牛奶巧克力消費者不要混淆了

Carmit計劃把產品一個歐洲大型超市連鎖在其自有品牌產品上市後在阿納海姆,據Sagman,調整其包裝根據每個國家的規定。

Sagman添加當前包裝Carmit自身的品牌形象,並沒有可用的其他地方。“這是幫助我們銷售自有品牌,“他說。

例如,在英國市場的公司已經重新設計了包裝上的名字“巧克力酒吧——牛奶巧克力的替代品。”而不是當前的“牛奶巧克力棒”為了不混淆消費者有意尋求以牛奶為原料的產品。

在美國發展

2016年12月,美國國會議員和國會議員敦促FDA在一封信中重新貼標簽於植物性產品,說這個詞的使用“牛奶”由製造“誤導消費者,對乳製品行業有害,和違反牛奶標準的身份。”

信中還提到了最近的尼爾森調查,在過去的五年裏,某些植物性(產品)的銷售增長了250%,超過894.6美元。與此同時,在2015年的牛奶銷售下降7%。

請求了乳製品行業的支持,包括全國牛奶生產者,ConfectioneryNews出版姐姐,DairyReporter,之前報道。

Carmit表示,它將改變基於最新法律標簽。

Carmit已經開始開發一種新的素食巧克力食譜與現有的零售合作夥伴在美國,和正在尋找更多的合作夥伴。