自然風味和顏色可以放心健康的父母

根據董事總經理因法國巴普蒂斯特Mattelin,食物顏色曾經是製造商的東西永遠不會認為促進——“最好在他們試圖隱藏它,”他說,但現在被視為可以增加產品的價值。

“清潔標簽來了,人們想知道他們吃什麼和這一個重要的附加值元素(盡管)行業

還沒有采取其[全部]。”

“全球飲料是我們最大的類別僅僅因為消費水平,但我想說的最具活力的糖果。在歐洲,我們看到一個巨大的需求與糖果色彩的食物,(因為)它是一個範疇,消費者預期的顏色。”

色素食品糖果,因為消費者的需求本身是他們想要的孩子和明亮的顏色,Mattelin說,雖然父母購買糖果,當涉及到的,他們眼光越來越挑剔的自然顏色。

“當你能促進你的果凍或粘性自然是由水果和蔬菜的故事要好得多,和消費者完全承認顏色來自胡蘿卜和南瓜,因為他們可以在家裏。

“我們預計糖果色,如今有可能與天然成分達到輝煌的陰影,“他補充說。

一個製造商直接目標產品有健康意識的父母快樂食品和飲料。

它部分屬性的健康組合,分成兩個主要品牌與不同的產品線——快樂的孩子生命,為兒童營養食品和飲料,近年來它的成功。

其營業額增加了從£350000(€399000)超過£140萬(€1.6)在過去的兩年裏,利潤增長了35%,2017年預計營業額£5.4。

健康產品的定位是一個知名品牌的一部分。選擇自然的顏色,如β-胡蘿卜素和焦糖顏色其孩子的汁範圍,作為甜味劑甜菊。

“我們的目標是為孩子創造更好的產品比是常見的在目前的市場。我們的產品是由天然成分和我們不使用任何人工合成的甜味劑,色素,香料,防腐劑或任何我們的孩子”,一位發言人說。

“我們覺得現在是知道自己吃的是客戶的權利,喂養自己的孩子,重要的是他們,不僅因為他們太年輕為自己做出這些決定,但現在因為他們吃可能會嚴重影響了他們的長期健康。

“自然是最好的開始尋找更好的選擇時,我們和風味產品所以我們所有的貨物都是由天然成分隻。”

然而,自然的定義是有爭議的——至少在歐洲和快樂最近發現自己下火添加乳酸鈣和glucose-fructose糖漿產品其聲稱是自然的。