果仁巧克力消費的增加在全球範圍內,杏仁California-backed研究委員會說

進行的調查顯示,在2016年7月,總共包括5400名消費者沒有堅果過敏來自10個不同的全球市場。每個市場涵蓋了500名消費者,除了中國和印度,都有700。

美國廣播公司(ABC)指出,2016年的研究被用來更新和擴大其先前的經驗從2012年和2014年。

杏仁巧克力消費保持穩定

全球巧克力消費反彈經過2014年的下滑後,這項研究說,與消費者吃巧克力報道2016年每月平均的10.6倍,而2014年每月10.4倍。

盡管巧克力消費逐步減少在幾個市場,包括俄羅斯、中國、印度和韓國,巧克力和杏仁消費保持穩定。

“平均每月巧克力和杏仁場合增加或保持不變在7 10個國家(美國、英國、法國、德國、俄羅斯、巴西和日本),“分析在報告中稱。

然而,分數降低在中國,印度和韓國,該組織說。

“82%(三分與2014)的消費者相信巧克力和杏仁是更有營養,而81%(兩個點和2014年)的全球消費者認為巧克力和杏仁嚼起來,“分析補充道。

增加螺母消費

分析數據表明水果仍然是巧克力的頂級替代食品,盡管從2014年下降了10點。

同時,酸奶、堅果和冰淇淋都上漲三分和2014年,根據數據。特別是堅果消費自2012年以來增加了七個百分點。

這項研究指出,在所有的調查市場,美國和巴西都看見一個增長最快的偏愛堅果巧克力(4%)期間。

“牛奶巧克力和堅果仍然是最受歡迎的類型的巧克力,緊隨其後的是純牛奶巧克力和黑巧克力有或沒有堅果,”該研究補充說。

調查還表明,杏仁中包含的數據保持頂部螺母巧克力,現在出現在59%的最近螺母/巧克力的場合,即使它比2014年下降了四個百分點。

阿月渾子在黑巧克力超過其他堅果

的黑巧克力,其他類型的螺母經曆了強勁的消費增長與杏仁相比,這項研究說。

雖然杏仁全球消費增長了3%黑巧克力、胡桃、夏威夷果和胡桃都增長了5%。

開心果超過了所有類型的堅果享有增加兩年期間(2014 - 2016)。