Barry Callebaut目標中國高端市場,“刷新”範圍

安東尼德Saint-Affrique首席執行官表示,中國美食巧克力市場有望eclipse其他隨著越來越多的麵包店,酒店、餐館和酒店老板進入市場。

在上海發表講話時,他說:“中國有可能成為世界上最大的美食市場。問題不在於是否會發生;多快才會發生。

”這就是為什麼我們正在擴大我們在中國的發行對巧克力的工匠,糕點師和其他專業用戶的巧克力”。

歐睿國際市場分析師,預測閃電亞太的巧克力市場的增長,而中國的28億美元的巧克力糖果類別會增長到2021年的39億美元。

根據喬治·張,Barry Callebaut在中國的董事總經理,增加可支配收入中等到高收入消費者溢價將推動增長的類別。這群越來越傾向於購買昂貴的巧克力作為禮物,雖然許多小說市場的形式,他補充說。

”消費者正在尋找新的巧克力的趨勢,例如巧克力有益健康,新口味,如綠茶味巧克力和巧克力形式創新各種激動人心的巧克力體驗,”張說。

以滿足需求,瑞士公司正計劃”刷新“一係列優質的巧克力和可可食品專業人士在其建立歐洲Callebaut可可巴裏和卡瑪品牌,與Van Houten專業範圍。

公司將目標幾乎12個中國最大的城市和整合數字營銷平台通過無處不在的微信消息傳遞應用程序”創建一個更廣泛的社區的廚師和全國各地的口味,使他們能夠升級他們的技能和與其他專業人士網絡”在一份聲明中說。

”我們的野心隨著全球可可和巧克力領導人非常清楚:我們需要真正重要的每一個地方的市場領導者,和中國顯然是一個,”De Saint-Affrique補充道。

在中國其他地方…

在張家港市建設進行了新的Firmenich工廠

Firmenich已經開始建設一個新的口味在張家港,它希望將削減供應時間客戶在其第二大市場。

Boet Brinkgreve、區域的民營瑞士風味和芳香劑主要表示,新工廠生產的增加將會“至關重要的“Firmenich的未來在中國因為各種各樣的原因在2019年當它打開。

”這種尖端的植物不僅是為了增加我們的運營效率,而且還優化我們的環境足跡”。

並肩作戰的工廠,現有生產設施在上海和昆明,現場將允許水回收,旨在恢複熱量從清潔水和建築通風。

”通過顯著增加風味的生產能力,我們正在加速我們的客戶訪問我們特色的解決方案,”Brinkgreve補充道。