彈出糖果SoundyCandy無糖
土耳其啟動鍾Gida已經與原料供應商Beneo無糖煮甜SoundyCandy的版本。
SoundyCandy跳跳糖,崩潰在口中消費時喝一杯。
它在2015年獲得了ISM新產品展示獎,現在它的創造者Tolga Erden,鍾的創始人Gida,希望這項技術能允許創建一個版本後加Beneo益壽糖。
減少糖的大趨勢
“減少糖和糖替代是一個大趨勢的當下,“博多Fritzching商業Beneo-Palatinit董事總經理告訴ConfectioneryNews科隆貿易公平主義。
Beneo技術團隊訪問鍾Gida去年在土耳其,探索如何加SoundyCandy益壽糖。
“益壽糖煮糖有點脆弱,”Fritzching說。
“益壽糖有助於提高風味,所以除了這soundy影響碳的釋放而你吮吸它,味道也更清楚。新鮮草莓的味道像新鮮草莓。”他說。
一些不同的硬糖
Beneo商業經理說無糖跳跳糖是硬糖果段新的東西。
“在美國,有大約14%的市場份額的無糖硬糖——在歐洲大約17%,”Fritzching說。
“不是越來越多,這是比任何其他與日益增長的人口,所以你需要這個創新”。
Istanbul-based鍾Gida已經在土耳其和歐洲專利技術,技術對自有品牌產品的許可。
