從98%削減Orkla棕櫚油的北歐糖果和零食品牌

在近10年前開始開車,糖果和零食Orkla瑞典已經刪除的棕櫚油糖果,餅幹、甜點和美味小吃,包括一些最知名的品牌,如OLW Goteborgs幹莖和熊貓。2014年,它宣布瑞典Filipstad點心工廠完全無油。

該公司表示,它這樣做使其投資組合更健康,和通過刪除超過7000噸棕櫚油從產品自2008年以來,它已經減少1500噸

的飽和脂肪。

“我們選擇設定高目標,我們98%的產品都是現在從棕櫚油完全免費。我們想要激發人們創造好的產品也有一個更好的對健康的影響。這說明我們重視我們的角色作為一個領導者,“說CSR和通信經理Orkla糖果和零食瑞典Stina Petrini提出。

現在的目標100%。

Petrini提出告訴我們:“我們代替棕櫚油與向日葵等各種油脂的混合物,例如,椰子和乳木果油,這些傳感器組合在一起形成更好的產品的健康。”

雖然椰子油,例如,飽和脂肪含量高於棕櫚油、Orkla保留下來的與其他油混合。

功能的好處

Petrini提出說Orkla已經發現很難模仿棕櫚油的一致性和持久性,但這與產品測試就是它能夠在不影響質量和味道,而此舉在瑞典受到消費者好評。

根據歐洲聯盟棕櫚油(EPOA),棕櫚油與其他油相比有許多好處。一次處理一個中立的味覺和嗅覺,奶油質地和它在高溫烹調保留這些特點。

”棕櫚油是廣泛使用的食品製造商因為它的功能性利益,多功能性和廣泛的可用性。沒有其他植物脂肪在室溫下用半固體的結構,[這]提供了相同的功能,存在於足夠的量,”EPOA的營養和健康部長Mirjam Smit說。

EPOA:“沒有棕櫚油是解決方案”

Orkla,記錄去年營業額378億挪威克朗(€41.4億),已表示,它正在逐步淘汰棕櫚油因健康原因,而不是負麵宣傳商品和不可持續的采購實踐之間的聯係。

母公司,Oslo-headquartered Orkla,可持續棕櫚油圓桌會議的成員達到自2015年以來,及其對采購的公司政策可持續棕櫚油(可以在這裏閱讀):

”我們將支持的工作的棕櫚油和增加用量的吸收油”。

但這一政策還列出了“成就一個裏程碑減少90%的棕櫚油的北歐糖果和零食品牌在2008年至2015年之間,以及削減70%的品牌消費品(包括普通食品部門和個人護理)。

這意味著它可能達到成員日益增長的挫折應對。

在棕櫚油圓桌會議年會在曼穀,去年該組織的主席和馬來西亞聯合種植園有限公司的老板卡爾Bek-Nielsen嚴厲的越來越多的公司加入圓形標誌,然後宣傳棕櫚無油產品。

“種植者的代表,我們無法了解你可以達到成員當你出去說“沒有棕櫚油”(在一些包裝)”,他說采訪中我們的姐妹FoodNavigator-Asia出版。

“不隻是business-class-hypocrisy,其一流的虛偽。”

Smit回蕩:“棕櫚油是世界上最大的可用植物油。邁向可持續棕櫚油在歐洲創建一個激勵全球棕櫚油供應更可持續。非政府組織如綠色和平組織和保護國際支持可靠的采購,可持續棕櫚油和目標達到100%的可持續棕櫚油在歐洲。

“所有RSPO-members應該知道了,與其他脂肪或油代替棕櫚油沒有解決方案解決環境或健康問題和負麵影響食品的屬性。棕櫚油是沒有解決方案。可持續棕櫚油!所以唯一的選擇是,所有食品公司和零售商致力於可持續棕櫚油。”

糖果和零食Orkla瑞典沒有說是否計劃目標其他營養物質,如糖或鹽,但表示,“不斷地審查投資組合,使它們更健康”。