減少糖,不是Brexit,可能會導致英國麵包價格上漲:IRI分析師

矛盾普遍擔心Brexit可能會導致產品成本的增加製造商,最近發布的一份為期三年的IRI研究顯示許多零售產品實際上降低了。

食品價格下降也拯救了英國購物者約£93億(120.4億美元)在過去三年。

“(這項研究)顯示,去年的平均價格已經上漲了1%,幾乎完全是由於增加貿易促進的減少使用,“IRI說。

“multi-buys促銷活動在2016年減少了12%,如三兩筆交易的價格,消失了,提供的折扣促銷的水平降低。

“製造商和零售商選擇,在可能的情況下,減少宣傳儲蓄而不是增加日常基礎價格。”

麵包店,零食價格下降

IRI數據顯示,主要的英國零售商、袋裝零食和爆米花的基礎價格在三年內下降了9.2%,而卷,麵包和餅幹分別下降了6.4%和5.2%。

此外,穀物棒和烘焙點心分別下降了5.2%和0.7%。

唯一的麵包店部分,增長了底價是蛋糕和糕點(0.9%)。

平均價格的變化,所有的麵包店在英國零售經驗的下降段時期,除了蛋糕和糕點(1.1%),和烘焙點心(1.9%)。

底價是指產品的原始價格折扣之前,平均價格是折扣價格和原來的價格,寶蓮寺解釋道。

零售增長緩慢,他說,這是把“巨大的壓力”食品製造商保持一個像樣的利潤和保持流量通過他們的商店。

“這就是為什麼(製造商)已降低價格為了試圖關閉差距購物者花在他們的商店而不是其他零售商,“他說。

自有品牌的價格增加

IRI說,甚至通過零售商製造商陷入價格戰,這並沒有阻止他們增加他們的私人標簽的價格範圍。

事實上,零售商的標簽價格上升速度比品牌零售商已經開始管理自己的成本上升。

“這是第一次自己的標簽價格同比上漲了三年,“IRI說。“雜貨店的標簽基礎價格一樣的2017年2月2016年2月,但當品牌基地11月開始上漲價格仍在下降。”

換句話說,零售商正在增加他們的價格標簽來抵消經濟損失由於品牌的價格下降。

然而,寶蓮寺說,這是一個“巨大的泛化”說私人標簽的產品低於品牌項目,因為私人標簽通常覆蓋整個範圍的價格。

“但是,如果你把所有私人標簽價格,這表明有一個私人標簽和品牌之間的差距在30%左右,“寶蓮寺說。“如果你是一個品牌買家,突然轉向購買相當於私人標簽,你可以節省你的購物賬單的30%左右。

“所以,零售商增加他們自己的標簽價格(盈利),“他補充說。

價格上漲是因為糖減少

而英國購物者仍然能夠省錢,隻要他們戰略計劃購物——無論是從貼現發行或切換到更便宜的自有品牌-寶蓮寺說,價格上漲可能“不可避免的”由於目前的健康和健康的趨勢。

“會影響麵包製造商,特別是蛋糕和糕點,糖減少議程從英國公共衛生部門,“他說。

英國政府製定糖削減計劃去年對抗兒童肥胖。它需要食物和飲料行業的所有領域,到2020年,糖含量減少20%。

“需要再形成的一些產品,減少包裝尺寸上其他人,”寶蓮寺說。