7 - 11龍頭專業麵包房增長與Twix-topped甜甜圈
連鎖便利店7 - eleven公布了它的第一個甜甜圈頂部設有Twix焦糖餅幹棒。
“人們想要的樂趣,他們的食物,尤其是對待,”特勒爾史密斯,新鮮烘焙類別經理告訴BakeryandSnacks 7 - 11。
”年代pecialty甜甜圈正在成為一個全天的衝動項目客戶采購時,他們渴望甜食。
“焦糖棒由Twix甜甜圈,兩把,”他補充說。
Twix甜甜圈是覆蓋著焦糖和巧克力粉,和創建“複製糖果caramel-chocolate”味道,據該公司。
“我們選擇合作夥伴與火星北美因為Twix巧克力焦糖餅幹棒是美國頂尖10-selling巧克力糖果,“史密斯說。
推出類似舉措將糖果和麵包,與雀巢合作與女主人產生新產品夾餡麵包、迷你鬆餅和Sno球。
甜甜圈的零售價1.69美元,7 - 11家美國。
據史密斯,7 - 11的烘焙食品,如鬆餅、甜甜圈、巧克力和餅幹,在當地麵包店生產設施和日常交付給商店。
零售連鎖店也為特定區域創建特殊的烘焙食品。
“例如,我們提供黑色和白色餅幹在紐約,Mantecada鬆餅在南加州,甚至提供世界大賽獲勝後在芝加哥小熊餅幹。
越來越多的甜甜圈類
“專業甜甜圈將繼續是一個炎熱麵包店趨勢與意想不到的味道,“史密斯說。
甜甜圈是一個類別的銷售增長,IRI的數據顯示,包括美國、與c-store過去52周,截至2016年12月25日。
整個類別發布期間銷售額近20億美元,同比增長3.3%。尤其是私人標簽甜甜圈部分,僅低於整體範疇的增長,銷售額增加2.9%,IRI數據顯示。
然而,銷售自有品牌甜甜圈超過了每個主要的品牌產品,發布約433美元,分析師說。
女主人的品牌,例如,期間產生的360美元,增長了11%。
其他品牌,盡管指揮甜甜圈的股票市場不到1%,顯示更大的增長。
美國甜甜圈由麵包店指出增加了16.6%,而克萊德的美味和丹麥的甜甜圈好胃口段增長了28.5%和59.3%,分別。
