糖稅的混亂可能會影響糖果、餅幹和蛋糕的銷售

近十分之八的人知道對糖征稅，但有一個“巨大的誤解”根據尼爾森公司進行的研究，人們對它將影響到的產品的看法不一。例如，28%的人認為新措施不會涵蓋軟飲料，而實際上這是唯一要征稅的類別。

在接受調查的593名成年人中，沒有一個人正確地指出這項新收費隻適用於軟飲料。三分之二的人認為糖果也會被征稅。同樣有59%的人認為巧克力(59%)、餅幹(57%)和蛋糕(56%)也將被征收這一費用。

上個月，英國議會通過了對軟飲料征收糖稅的法案，許多歐洲國家都在密切關注事態的發展考慮類似的方法來解決肥胖問題．然而，尼爾森公司發現，隻有三分之一的消費者希望在明年4月價格上漲時減少含糖飲料的消費。

征稅就是征稅

研究結果表明，製造商、零售商和政界人士都有這種擔憂“他們需要進行大量的教育工作，以避免除了碳酸飲料之外的不可預見的後果”，尼爾森公司高級分析顧問索菲·瓊斯說。“人們對糖稅會影響哪些產品存在巨大誤解，”她補充道。

風險最大的是人們錯誤地認為價格上漲的高糖類別。還有一種可能性是，一些人會通過減少在其他商品上的支出來抵消碳酸飲料價格上漲的影響——14%的人表示，當含糖軟飲料價格上漲時，他們會減少在其他類別上的支出。

其他人將如何應對更高的價格?近四分之一(23%)的人認為他們將減少購買軟飲料，13%的人將完全停止購買軟飲料。但這意味著隻有三分之一的消費者(36%)會按照稅收的初衷去做——減少含糖飲料的消費。

事實上，大約十分之一(11%)的人表示，他們可能會轉向更便宜的品牌，近一半(47%)的人根本不會改變他們的購買習慣。調查結果將引發進一步的問題，即針對某一類別征稅的有效性。

“值得記住的是，沒有證據表明對單一產品或成分征稅就能降低世界各地的肥胖水平。”英國軟飲料協會總幹事加文·帕丁頓最近指出。本月早些時候，英國食品和飲料聯合會警告政府未來不會對食物征收任何營養稅．

盡管活動人士支持對軟飲料征收糖稅，但他們認為這隻是減少不斷上升的肥胖水平所需的監管拚圖中的一塊。事實上，許多人對8月份公布的兒童肥胖戰略感到失望。預期中的關於垃圾食品營銷的規定被取消了，雖然重新製定了目標，但它們是自願的，而不是強製性的。

在3月份發表的一份報告中，跨黨派健康委員會的議員說政府”需要采取更有力的行動，解決大幅折扣和價格促銷對不健康食品和飲料銷售的影響”。