合作社英國公平貿易來源100%可可在混合模式下的零售商

英國合作社將100%的可可來源自己的品牌產品,諸如公平貿易巧克力和醬汁,從下周星期六(5月27日)。

它已經同意的混合模型公平貿易采購計劃(FSP)。

公平貿易的門檻可可采購:24噸

布拉德·希爾,合作社英國公平貿易戰略經理告訴ConfectioneryNews:“我們同意如果我們製造商之一是使用超過24噸(噸)的可可(相當於生豆)合作社產品製造他們的來源,在公平貿易大處理器。”

英國合作社的標簽範圍包括約200種產品,由大約50合同製造商。的大部分來自科特迪瓦可可豆條款。

“我們有很多體積較小的用戶來說,“希爾說。

“這是不切實際的,讓他們購買公平貿易從處理器…但是他們需要做的是報告的使用可可公平貿易基金會季度然後基金會將生豆溢價等價和合作社都將付出。”

女子學校的領導

合作社將捐贈基金的規模從可可用戶——大約每年£40000($ 52000)——一個新的公平貿易項目女子學校的領導。從自己的貢獻額外的財政預算。

公平貿易是啟動項目今年在科特迪瓦'Ivore 24女教可可農民創業技能,他們可以傳遞給他們的當地社區。

希爾說,項目旨在挑戰文化信仰女性在社會的角色。

“完全缺乏權力的地方……在可可,結構並不允許女性在許多情況下,獲得土地。還有一個繼續相信可可一個人的農作物和他們得到錢,”他說。

公平貿易估計女性占勞動力的68%,但隻有25%的土地,阻礙他們獲得收入的能力來自可可。

這個項目也正在由餐飲公司指南針集團英國&愛爾蘭。指南針已經承諾提高£50000(65000美元)的項目提交5便士(0.06美元)的銷售通過新推出EatFair小吃店。

對於零售商的路線

希爾說,合作社的改編FSP模型允許零售商參與公平貿易的靈活性。

“當然是關於質量平衡而不是試圖追逐一切回來。但它確實使零售商能夠沿著這條路徑和支持可可農民,“他說。

FSP成立於2014年,允許製造商,例如火星和費列羅批量購買公平貿易可可。以前,他們不得不品牌公平貿易條款所有的原料來源。

一個新時代的綠色清洗嗎?

希爾認為公平貿易提供更多的保護農民通過固定的最低價格和費用比其他認證項目,他說這些都是至關重要的可可價格下降。

他說:“我認為這可能會進入一個新時代的綠色清洗。”

他引用了一個例子為科特迪瓦的合作與公平貿易雙重認證,另一個程序,但買方取消了大公平貿易以購買的條款,更便宜的計劃。

“這樣做的業務將繼續討論可持續性,但是由我計算成本公平貿易農民超過£250000(324000美元)的公平貿易溢價。”

合作社和公平貿易

合作社支持公平貿易以來,馬克在年代初英國推出。

英國零售商推出了它聲稱是世界上第一個零售自有品牌的公平貿易產品,2000年合作社品牌巧克力棒。

去年,所有自己的品牌巧克力複活節彩蛋使用公平貿易可可(質量平衡)。

零售商也與英國公平貿易業務緊密合作神聖的巧克力和加納可可合作會給Kuapa Kokoo帶來一些禮物,擁有44%的股份是神聖的。

英國合作社項目並運行自己的可可在多米尼加共和國在其在2011/12,超出了公平貿易運動,它有助於在可可翻新學校社區。

但這工作時停止合作的銀行部門組接近黑洞崩潰後,於2013年被發現在其賬戶。

希爾說合作社不再有足夠的資金投資於社區項目為2011年,但他說女性領導項目允許其參與可持續的可可。

對公平貿易品牌特殊待遇嗎?

問合作社提供公平貿易等品牌吉百利牛奶清單和店內商品銷售在商店的偏好,希爾說:“是很重要的,我們不要把品牌作為特殊和不同。

“我們有一些促銷活動在公平貿易的兩周內,但通常的關係是一樣的,如果他們不公平貿易”。

但他表示,合作社給了所謂的特殊待遇“先鋒品牌。”

“我們隻是例如放一些神聖的巧克力品牌產品範圍,我們幾年前停止銷售。

“這將是很高興支持這些品牌,但大品牌的關係是一樣的,”188bet登录网址他說。