讓我的心跳停止吧:巧克力的“防顫動”特性凸顯出來了

在一項由丹麥奧爾堡大學醫院的研究人員參與的合作研究中，研究結果強調了黑巧克力中較高的黃烷醇含量，這表明黑巧克力對健康的血管功能有效。

此外，強調適量的攝入，不建議過量攝入以降低房顫(AF)的風險。

“我們觀察到，吃巧克力和較低的房顫風險之間存在顯著關聯，這表明即使是少量的可可消費也會對健康產生積極影響。”哈佛大學陳商學院流行病學係講師、該研究的主要作者伊麗莎白·莫斯托夫斯基說。

“不建議吃過量的巧克力，因為許多巧克力產品從糖和脂肪中獲得的熱量很高，可能會導致體重增加和其他代謝問題。但適量攝入高可可含量的巧克力可能是健康的選擇。”

許多研究表明，適量食用巧克力可以改善心血管健康。

它的消耗與較低的比率有關心髒衰竭而且心髒病發作盡管關於巧克力對AF的影響的研究有限，AF是一種常見的疾病，在歐盟影響著880萬人，它與中風、心力衰竭、認知能力下降、癡呆和死亡的高風險有關。

心顫振研究

本研究使用了來自丹麥飲食、癌症和健康研究的數據，該研究招募了55502名參與者(26400名男性和29102名女性)，年齡在50-64歲。

這些受試者通過自我管理的食物頻率問卷(FFQ)提供飲食和生活方式的信息。

在過去的12個月裏，巧克力等食物的平均攝入量被分為10個類別，從“從不”到“每天4到5個”。

調查問卷沒有區分牛奶巧克力和黑巧克力，但丹麥人食用的大多數巧克力都含有至少30%的可可固體。

在13.5年的隨訪期間，研究參與者中記錄了3346例房顫。

每個月吃一到三份巧克力的男性和女性比那些每個月吃一盎司巧克力少於一次的人患心房纖顫的幾率低10%

每周吃一份的人患病幾率低17%;而那些每周吃兩到六份的人患病幾率要低20%。

吃更多的巧克力，這種好處會稍微平衡一些，每天吃一份或更多巧克力的人AF率會降低16%。男性和女性的結果相似。

“巧克力攝入量較高的參與者發生臨床明顯心房顫動或撲動的幾率較低。”研究稱

“未來的研究需要證實這一發現，並確定高水平的巧克力攝入量是否與較高的心房纖顫風險有關。”

除了可可的抗氧化、抗炎和抗血小板特性，研究人員還指出，一份典型的100卡路裏的黑巧克力中含有的鎂還具有降壓和抗心律失常的作用。

對等的反應

專家們對這項研究及其結果持批評態度。臨床生理學(心髒病學)讀者、埃塞克斯大學運動與運動科學研究主任加文·桑德科克博士評論說，心房顫動並不是一個特別嚴重的問題。

“心房顫動通常是良性的，所以隻關注巧克力及其對心房顫動的‘好處’是很奇怪的，尤其是在一項旨在觀察癌症風險的研究中，比如這項研究。”

“簡而言之，研究表明，每周吃1-6次巧克力的人——幾乎所有參與研究的人——患心房纖顫的幾率略低，但隻有當你將他們與一小群不(或不能)經常吃巧克力的相當不健康的人進行比較時才會如此。”

謝菲爾德大學心血管醫學讀者兼心髒病顧問專家蒂姆·奇科博士補充說，當一個健康故事看起來好得令人難以置信時，很遺憾，它通常是真實的。

“在這項研究中，吃更多巧克力的人實際上更瘦，更健康，這兩者都降低了房顫的風險。”

“我懷疑，心房纖顫風險的降低更多地與這些因素有關，而不是直接攝入巧克力。”

來源:心

印刷前在線發布:doi.org/10.1136/heartjnl - 2016 - 310357

巧克力攝入與臨床明顯心房纖顫風險:丹麥飲食、癌症和健康研究

作者:Elizabeth Mostofsky, Martin Berg Johansen, Anne Tjønneland, Harpreet S Chahal, Murray A Mittleman, Kim Overvad