零售商,而不是糖果品牌,影響創新獎項的決定:NCA

美國糖果貿易組織宣布9最具創新性的產品從幾大類最近在芝加哥世博會,包括巧克力、non-chocolate和新奇,大多數成功者是跨國CPG品牌,如火星、費列羅和果凍的腹部。

當被問及被大品牌有更好的機會獲得獎,因為188bet登录网址他們有更大的市場,負責公共事務的副總裁和通訊在NCA,克裏斯托弗•Gindlesperger說,“我不知道多少,進去。”

NCA是主持人,但最終產品的零售商必須決定是最創新,他補充說。

“這是他們個人的過程。我認為它需要考慮很多事情,因為他們為每個類別挑選贏家,”Gindlesperger說。

“真的很神奇,他們能夠走到一起的過程,和小組成員提供坦率地說,過濾反饋製造商在他們認為可以在店裏工作。”

中小企業創新

NCA表示,它添加了一個新的類別今年最有創意獎,叫做小企業創新者,榮獲蒙特利爾佛品牌公司為其饑餓佛益生菌椰子芯片厚顏無恥的巧克力。

新類別的想法誕生了一個小組討論,包括NCA,零售商和製造商,和它打算在糖果行業發生了多少創新,Gindlesperger說。

首席執行官和總裁NCA,告訴約翰·唐斯ConfectioneryNews組織選擇相關的近400個提名創新博覽會今年的糖果和零食。“任何人都可以提名他們的創新產品,他說。

然而,NCA指出有一個提名程序,所有提出的產品收集,然後透過小組最終產品,在實際的競爭。

今年添加了事件呼籲更廣泛的零售買家,包括那些來自Publix, Whole Foods,世界市場,沃爾瑪,和目標。

判斷的過程

最創新的產品來判斷會議舉行前一晚今年世博會的開始。

一些法官的創始人和CEO這是糖和IRI分析師Jeff Rubin,莎莉裏昂懷亞特拉裏·萊文。

萊文告訴ConfectioneryNews判斷過程“無與倫比”,他必須通過每個類別,並評估所有類別的產品規模四星級通過數字設備。

“我有80個巧克力來評估。僅僅有80個品種的巧克力談論創新的音量,“他說。

“我會謹慎的一件事是如果你沒有喝足夠的水,你的口味可能不幹淨,你可能不喜歡一些其他產品的美味的味道。”

萊文補充savory-flavored non-chocolate類物品,如邁克和艾克爆炸,許多糖果公司正試圖保持趨勢與有趣的風味,如Trolli。

NCA已經開始準備下一年的糖果和零食博覽會,它預計持續增長的與會者和參展商。