中國功能糖粉碎:鐵、膠原蛋白和牛磺酸強化可以提供銷售熱潮

下周的FI,你好中國展覽在上海,NutraIngredients-Asia國際數字媒體合作夥伴,我們請專家在他們認為有市場研究公司Mintel市場增長的空間。

的熱點之一,他們確定了功能性糖果——一段分析師表示,可能在中國如果有更多創新。

糖糖果市場價值已經下降在中國自2014年以來,但功能性糖果仍強勁增長記錄。然而,它的普及率與其他子類相比仍然很低。

根據Mintel的懶猴,功能性糖果的流行,和它的增長潛力,與人民的中醫知識。

“中國人傳統消費throat-soothing糖果,尤其是某些職業團體,如教師,”她說。

受歡迎的成分

1994年,金喉糖首次推出了全國,已經成為非常受歡迎的。

“這可以歸因於廣泛接受的知識所謂的典型成分的好處,”李說。

“原料包括金銀花和和尚水果。”

但盡管研究表明在大多數主要城市至消費者經常使用功能性糖果,目前缺乏創新,試圖擴大市場。

“因為功能糖的類型十分有限,關注throat-soothing糖果和維生素C或鈣豐富糖果、品牌發展中更多的選擇可以考慮擴大市場。開發產品根據不同的要求不同的人口群體可以是一個很好的策略,”她補充說。

她指著山姆的花園,推出了一個巧克力製成棉花糖含有膠原蛋白,一種成分可以銷售在一個抗衰老的平台,而在台灣和日本有幾個糖果富含鐵的例子。

“功能性糖果含有牛磺酸目標消費者願意也可以享受運動和鍛煉,”李補充道。

在形狀上

“根據我們的研究近一半(48%)的男性和25%的女性想要肌肉。20到24歲的年輕消費者,這些,41%想要的形狀,而不是苗條。

“因此產品提高運動性能的功能或者幫助建立肌肉可能受這些消費者的歡迎。來自德國的一個品牌,Devilion能量,已經推出了這樣的產品。這硬糖含有咖啡因和牛磺酸,據說味道,的影響,能量飲料。”

後糖糖果市場下降了5%在中國從2015 - 16日,李肇星重申,品牌應該擴大他們的產品在功能空間。

“功能性糖果還是有很多房間,以增加其使用。產品創新,地址不同的要求不同的人口群體可以是一個很好的品牌戰略方向,”她補充道。