巧克力糖果最有助於可持續的可可產品的銷售價值:歐睿

這是預測從2015年到2020年增長了1.3%,與雨林聯盟標簽為特色的產品表現最強,市場研究提供補充道。

可持續性認證代理,雨林聯盟和伍茲今年晚些時候將會合並,設置新的可可可持續性標準,ConfectioneryNews最近報道。

除了巧克力糖果

“可持續性在可可行業仍然是非常重要的,”歐睿信息谘詢公司的分析師Helen Reavell說,“如果沒有投資可持續生產,全球可可行業的未來是不確定的。

“使用認證計劃建立消費者信心cocoa-related產品。毫不奇怪,它是巧克力糖果產品銷售總額的貢獻最產品展示這些標簽,這些標簽是密切聯係的,可可可持續性認證計劃”。

然而,隨著使用可可成分普遍存在大範圍的類別,使用認證可可仍然有效跨越的不僅僅是巧克力糖果,Reavell指出。

“(Euromonitor)的數據顯示,公司正在使用這些包裝上的標簽,“她補充道。“例如,Mondelēz占67%的價值份額的巧克力糖果以公平貿易標簽,它吉百利巧克力和綠色和黑色的產品使用公平貿易可可。”

亞太看到可可原料需求上升

盡管展望全球消費的份額從31%下降到2015年的29%,到2020年,西歐有望保持最大的地區可可成分。

份額下降是由生長在其他地區,尤其是亞洲太平洋。

“亞洲太平洋地區將繼續表現最強勁的到2020年,超過165000噸的絕對體積增長預測從2015年到2020年,“歐睿說。

”與此同時,北美可能仍然很弱,有不到1%的複合年增長率在2015年和2022年之間。T他是由於需求下降巧克力糖果,作為消費者轉向其他零食,特別是健康零食。”

拉丁美洲,中東和非洲也預期增長可可原料消耗,雖然他們都仍然相對較小市場10%和5%股份,分別顯示,2015年全球銷量歐睿。