研究綜述:可可黃烷醇對腦功能受損的老年人最有益

研究人員對老年人攝入可可黃烷醇5天至3個月的影響進行了調查，發現在注意力、處理速度、工作記憶和語言流暢性方麵有顯著效果。

記憶力開始衰退的老年人，或有其他輕微認知障礙的人，似乎從長期攝入這種食物中獲益最多。

“如果你看看潛在的機製，可可黃烷醇對心血管健康有好處，可以增加海馬體齒狀回的腦血容量，”來自意大利拉奎拉大學的主要作者瓦倫蒂娜·索奇和米歇爾·費拉拉表示。

“這種結構尤其受年齡的影響，因此是人類與年齡相關的記憶衰退的潛在來源。”

類黃酮的生物效應及其作為保健品的潛力並不是一個新發現，像糖果巨頭百樂嘉利寶(Barry Callebaut)這樣的公司提供了用於巧克力食品的可可成分。

去年3月，比利時Vandenbulcke公司推出了ChoVita，這是歐洲第一個聲稱可可黃烷醇有益健康的巧克力品牌“對血液流動有好處。”

該品牌使用的是百樂嘉利寶(Barry Callebaut)的Acticoa巧克力，這種巧克力通過特殊的加工技術來保持可可黃烷醇的含量。

同樣地，瑪氏自己生產的含有黃烷醇的膠囊CocoaVia，之前在美國銷售，現在在英國和愛爾蘭有售。

“意想不到”而且“承諾”

該綜述考慮了近50項隨機對照試驗，詳細描述了急性和慢性服用可可黃烷醇對不同認知領域的影響。

雖然大多數研究都集中在中年人身上，但從老年人身上得到的發現卻是“意想不到”而且“承諾”,根據作者的說法。

一位研究人員表示，每天飲用富含黃烷醇的可可飲料似乎對認知能力有積極影響，能改善早期記憶衰退的老年人的表現研究在另一組認知完好的老年受試者中研究．

研究小組指出，對認知有益的影響與改善血壓和胰島素抵抗有關，這表明內皮功能和葡萄糖敏感性在控製認知功能方麵發揮了作用。

可可對認知能力的長期保護作用也在患糖尿病風險人群中得到了證實30天的評估有血管危險因素的老年人的可可攝入量。

而改善“認知靈活性”注意到，對那些腦血管功能完整的患者沒有明顯的影響。

“經常攝入黃烷醇對認知的有益影響，特別是對有風險的患者，可能是通過直接的神經保護作用以及腦血管和代謝功能的改善來調節的。”研究得出的結論。

“此外，急性服用可可黃烷醇可能會立即產生認知增強效果，保持表現，尤其是在認知需求高的情況下，包括疲勞和睡眠不足。”

歐洲食品安全署裁決

早在2013年，歐洲食品安全局(EFSA)就將有益於健康的每日最低推薦攝入量設定為200毫克。

他們裁定，含有200毫克可可黃烷醇的黑巧克力、可可提取物和可可飲料有助於維持血管的彈性，從而促進正常的血液循環。

然而,研究去年發現，要達到這種健康功效，需要攝入100毫克的黃烷醇表兒茶素，而200毫克的總黃烷醇隻含有46毫克表兒茶素。

來源:前沿的營養

印刷前在線發布:doi.org/10.3389/fnut.2017.00019

“用可可類黃酮增強人類認知。”

作者:Valentina Socci, Daniela Tempesta, Giovambattista Desideri, Luigi De Gennaro和Michele Ferrara。