削減Stevia-based味道修飾符需要昂貴的可可和香草

信仰的兒子,全球營銷副總裁和創新公司表示,甜味劑可以幫助製造商減少可可和香草配方需要10 - 15%左右。

“產品修改的風味食品和飲料,”兒子說。“公司可以實現節約成本集成PureCircle時的味道修飾符減少大量的可可和香草糖在不影響口味。”

味道修飾符進行了天然香草和可可成分在最初的產品開發階段,但該公司表示,預計他們能工作在一個廣泛的應用,如香草香料。

可用以粉末形式,它們可以被貼上天然香料成分列表。

馬來西亞公司表示,預計需求來自類別如乳製品(蛋白質奶昔,飲用酸奶和調味奶)、烘焙食品和糖果。