千禧一代喜歡grain-enhanced巧克力糖果
奎奴亞藜之類的穀物和穀物,包括玉米片和大米泡芙,正吸引著全球的關注作為原料或風味巧克力糖果,但與其說在德國。
Mintel的結果要求增加穀物和穀物巧克力糖果是包括德國在內的一些歐洲消費者感興趣的但是它沒有重大影響。
Grain-enhanced巧克力
茱莉亞書,分析師,食物和飲料,Mintel,說:“在德國隻有很小比例的巧克力糖果在市場上推出包括任何類型的穀物或穀物的味道”。
大約47%的德國巧克力愛好者已經嚐試巧克力糖果的紋理添加穀物或穀物和將再次嚐試這些產品感興趣。
但這是千禧一代,他們有一個好奇心創新紋理,口味和配料的食品和飲料的一代最有可能感興趣的grain-enhanced巧克力糖果。
”德國巧克力食用者25至34歲這個年齡段,可以考慮“年長的千禧一代”,是最有可能表達對這些產品很感興趣,是否他們已經吃了”Buch補充道。
”興趣減弱但是在高級巧克力食用者,那些年齡在55 +最不可能表達感興趣”。
加大創新
穀物和穀物Buch說考慮到強烈的興趣在巧克力糖果,有製造商加大創新的餘地。
”考慮的程度千禧年的巧克力食用者表達興趣這樣的組合,絕對是時候嚐試更多的此類產品,”她補充說。
”玉米片和大米等穀物,泡芙,可能更容易促進消費者,這些成分已經是眾所周知的在其他類別或作為自己的食物。
”但其他人,如藜麥,可能仍然是相對不熟悉的消費者。
“藜麥的流行,賈和其他“新”穀物和穀物在千禧一代高得多,然而,作為這個組織的新食品的概念。”
