托尼的Chocolonely眼睛主流零售展示“slave-free巧克力”在美國工作

它聲稱它是證明公司可以負擔得起的巧克力,不受非法童工,強大的利潤。

然而,該公司目前銷售主要是在自然和專賣店和美國最領先的公司還不直接與好時和火星。

“我們的目標是進入更傳統的賬戶顯示我們可以在同一競技場大型巧克力公司,”我們銷售經理托尼的彼得•Zandee告訴ConfectioneryNews。

托尼的已經開始銷售一些西夫韋商店和將進入雷利的超市今年冬天在西海岸。

50美元營收預估為2017

公司成立於2005年,由荷蘭記者Teun(托尼)van de Keuken,誰強迫勞動和西非可可農場調查。

他試圖證明巧克力可以生產沒有非法童工和托尼的作為大公司的模型建立。

公司-由四方私人預測全球50美元淨銷售額2017財年(截至2017年9月30日),代表+ 44%的同比增長。

托尼的在美國

盈利性b公司進入美國市場2015年10月新上市季節市場在波特蘭,俄勒岡州,托尼我們辦公室所在地。

美國發射最初計劃在2014年秋天/冬天,但被推遲了一年,托尼的足夠努力源可可根據其嚴格的指導方針,而對其品牌在歐洲增長的需求。

今天托尼的我們分布在Whole Foods,新鮮的市場和王食品市場等,預計本財政年度收入將增長+ 400%,盡管基數較低的€504000(598000美元)在2016財年。

美國是托尼最大的國際市場,緊隨其後的是比利時和瑞典。

“進入美國市場的原因是商業和更受我們的使命slave-free巧克力(100%),“Zandee說。

三個五個世界上最大的巧克力公司——好時,火星和Mondelez是建立在美國,托尼的希望給這些公司利潤仍可能采用荷蘭公司的可可采購模型(下麵描述)。

潛力大的酒吧和一個美國工廠

“美國是一個非常不同的市場在歐洲,我們看到“Zandee說。“更分散,有更多的競爭者,和更多的巧克力公司,在道德空間”。

我們銷售經理說托尼的酒吧(6盎司)是我們常見的兩倍巧克力棒(2.8 3盎司),零售價約4.99美元。

在九個月前,托尼的介紹了四個小酒吧(1.7 - 1.8盎司)的建議零售價1.99美元,使其自然和專業頻道的便宜的選擇。

公司迅速增長在太平洋西北地區從2015年開始,後來擴大分發給加州和美國其他州。這個月我們的國家,”Zandee說。

托尼的酒吧為所有市場是由兩個合同製造商在比利時。

“我們不是積極尋求美國生產轉移到美國,但它是在我們的計劃開始生產一旦我們進一步增長,”Zandee說。

托尼的可可采購模型

托尼的來源其全球可可需要從7000農民在6個合作社在科特迪瓦和加納。

它有五個方麵的途徑來可可采購,希望大公司可以采用:

托尼的五年供應協議,合作社,超過行業標準。

“與農民簽訂長期協議的想法是,它創造了穩定的供應鏈,”Zandee說,托尼的工作直接與農民提高生產力和可可質量。

“這也幫助他們(農民),因為它削弱了市場的不確定性他們否則麵臨出售他們的豆子,“給他們更大的動力去投資他們的農場,他補充說。

保費認證的兩倍

托尼的從Barry Callebaut購買可可脂已經建立了一個可追蹤的可可托尼的供應鏈,它支付額外的成本。

“我們知道咖啡豆的來源。一旦我們知道他們從哪裏來我們可以直接與農民和付給他們更多的錢,”Zandee說。

托尼的支付溢價20%的世界市場價格的可可,平均為375美元每2015/16財年(公噸)。

這包括一個bean每公噸200美元,也是國際公平貿易認證。它的糖也公平貿易。

托尼總可可溢價超過三倍的溢價主要認證程序伍茲,平均為€89(106美元)每噸在2016年。

托尼的溢價是基於自己的生活工資計算在科特迪瓦和加納農民:

使用Barry Callebaut

但為什麼它和世界上最大的巧克力製造商Barry Callebaut當它稱行業曆來串通可可奴隸勞動?

”就容易導入自己的豆類和處理它們,但並不創建一個係統,為大型巧克力公司工作,“Zandee說。

“所有大型巧克力公司巧克力處理器像Barry Callebaut一起工作。在處理Barry Callebaut內我們可以展示我們能做這個產業供應鏈,”他說。

托尼的不集中發酵和幹燥可可——這是在農場的水平。Zandee說,合作社提供托尼的童工監控和修複係統(CLMRS)。

童工的預防

托尼的口頭禪是“100% slave-free巧克力”。它旨在消除2.03科特迪瓦和加納的兒童從事危險可可工作,確定2013/14杜蘭大學的收獲季節。

“我不希望這些數字將很快變得更好,直到公司真正開始盡更大的努力,”Zandee說。

美國銷售經理說托尼的漠不關心的孩子幫忙做可可農場,但當他們從事危險的可可工作如起重重物或暴露於化學品這屬於國際勞工組織(ILO)定義的奴隸製。

“我們的目標一直是顯示其他巧克力公司以合理的價格可以創建巧克力不使用非法童工。

“我們想把這個給所有的大型巧克力公司。為了這樣做,我們需要證明我們可以賺錢…我們的利潤率目標是4%。”

托尼的淨利潤€1.4(1.7美元)在2016財年收入的4.9%和4.1%。

在大型巧克力公司利潤率有所不同。好2016年的利潤率是9.7%,但這是總業務,銷售其他商品比巧克力。