“積極”的顏色聲稱可以利用清潔標簽的趨勢- GNT

根據GNT委托市場研究機構TNS進行的一項調查，帶有標簽的產品表明”彩色水果和蔬菜"在包裝的正麵，消費者對品牌的偏好有所上升。

“事實證明，這一說法的影響力最大。”因透露。“它清楚而積極地傳達了天然成分的使用，即使在漲價時，品牌偏好仍然顯著增強。”

標簽聲明的影響因產品類別而異。酸奶的品牌偏好增加了9%，飲料增加了18.9%，冰淇淋增加了20.5%，糖果增加了32.2%。

正麵的宣傳比包裝正麵的宣傳更能提高消費者的品牌偏好“禁止人造色素”研究人員指出。“品牌偏好根據產品的不同上升了9.2%到20.3%。這是一種‘負麵’宣傳，因為它傳達的是產品中沒有什麼，而不是產品中有什麼。”

需要清潔標簽

這項調查加強了全球對所謂“清潔”標簽日益增長的需求，消費者認為這些標簽應該不含人工色素、香料和防腐劑。

共有66%的受訪者表示，他們會查看他們購買的產品的成分表，67%的人表示他們希望在標簽上看到“易於理解的成分信息”，60%的人表示他們希望看到“明確的營養信息”提供前麵的包。

在定義天然色素時，42%的購物者表示，他們期望天然食用色素來自水果和蔬菜等可食用原料。隻有21%的人認為由昆蟲或礦物等物質製成的顏色是天然的“真正自然”．

食品製造商仍在奮力追趕

雖然為了滿足對“天然”產品日益增長的需求，推出和重新配製的產品數量有了顯著增加，但消費者認為食品行業做得還不夠。調查發現，隻有不到16%的消費者認為市場上的產品足夠天然。

一些產品類別被認為比其他類別更符合清潔標簽要求。超過55%的被調查者認為軟飲料和糖果是有害的"通常含有有害添加劑"相比之下，分別有24%和39%的消費者對酸奶和冰淇淋持相同看法。

調查還發現，消費者對目前提出的天然說法持相對較高的懷疑態度:45%的消費者不相信那些聲稱天然的品牌。他們覺得包裝正麵的‘天然’宣傳與背麵複雜的成分表不符。”研究人員總結道。