Bayn歐洲創建食糖代用品為中國市場不添加糖巧克力

該公司表示,“黑巧克力混合”了與潛在合作夥伴的合作,為中國市場量身打造的使用和尚水果提取物作為甜味劑。

和尚水果

露西達利,董事總經理,Bayn拒絕透露ConfectioneryNews潛在的合作夥伴是誰的項目。

”不添加糖巧克力甜甜菊是我們的工業化產品之一,它有很好的啟動和被市場接受的味道和質地,”她說。

”我們在中國看到很多興趣進口我們不添加糖巧克力,但中國立法沒有批準甜葉菊申請巧克力。(來源:國家衛生和計劃生育委員會中華人民共和國(NHFPC))。

”因此,我們開發了一個公式使用和尚水果,另一個自然甜味劑是批準在中國而不是在歐洲。

”更換內添加糖是一個技術和商業挑戰國家立法的製度。我們很高興Bayn鞏固合作關係解決這些複雜的挑戰”。

美國嘉吉公司

據Euromonitor International,甜葉菊植物,可以加工成零卡路裏的甜味劑,起飛是一種糖的選擇和消費從2011年到2016年增長了兩倍。

等它聲稱公司嘉吉和ED&F人控股投資改善味道和嘉吉公司計劃推出下一代甜葉菊叫EverSweet明年。

達利MarketsandMarkets添加統計數據和Statista聲稱全球零售消費巧克力超過7,500萬噸,每年銷售額超過1000億美元。

它報告了瑞士的人均消費最高每年9公斤。中國消費僅僅是0,每年3公斤但是增長和中國預計將達到總消費350到2020年每年000噸巧克力。