“這是棉花糖的前進”:創業筆名提名克服軟糖果惡化的挑戰

駐阿聯酋公司推出了酸的棉花糖-筆名提名棉花糖可樂在交易會yummex上周中東,並計劃進一步變異後在迪拜建設一個7000平方英尺的設施。

盛開的食品是針對10 m - $ 20美元的收入在2020年由一名提名品牌。

軟糖果市場的空白

品牌所有者盛開的食品成立於2014年。公司的家庭主人已經在食品生產、銷售和分銷在科威特大約50年與零食和麵包店公司金拓。

“現在他們有機會看看外麵的科威特和其他行業。他們分析了什麼是可用的(海灣合作委員會(GCC)糖果市場,看到一個缺口——軟糖果,“盛開的食品的市場銷售總監勞倫斯·博爾格告訴ConfectioneryNews。

公司已經建立了一個均設施(ISO 22000和HACCP)在國家產業公園,迪拜,它使它進入國際市場。

“我們對未來的建造。今天,我們不使用完整的空間,也許隻有25%。”博爾格說。

棉花糖的完美的科學”

筆名提名惡化可樂贏得了yummex中東創新上周最佳糖糖果。品牌零售價大約AED(0.28美元)。

halal-certified產品是用牛肉明膠和盛開的食品聲稱這是第一惡化為中東地區的棉花糖。
“棉花糖真是一個完美的科學;你需要非常小心。這是一個非常柔軟的產品如果你添加一個酸或酸性口味它會收縮和分解,“博爾格說

盛開的食物表示,它找到了一個解決這個問題的方法生產的挑戰。

可樂是首次惡化SKU,但計劃推出兩個或三個棉花糖酸變異以筆名提名品牌,目前正在完成。

“這是一個前進的棉花糖……我們可以進一步創新這一類,”博爾格說。“今天還有沒有其他人在該地區生產棉花糖。”

“自然選擇”味道

以前的提名將在阿聯酋對美國棉花糖品牌競爭篝火Haribo從土耳其進口魚明膠產品,以及中國企業提供一個較低的價格點。

“今天在市場上隻有一個公司觸及一個迪拉姆(0.27美元)的價格點。我們有一個很輕柔的產品相比,他們和我們添加“自然選擇”的顏色和味道,沒有人在這一領域,”博爾格說。“其他人都使用人工色素和香料。”

博爾格定義了一個“自然選擇”的味道,混合兩種或兩種以上的自然來源獲得的結果——例如,與真正的草莓,草莓味加上另一種天然來源。

阿聯酋的零售市場發展

筆名提名已經分布在阿聯酋的其他九個non-sour棉花糖sku在合作社和家樂福等零售商。

“阿聯酋的零售市場迅速發展,從一個傳統的雜貨店和小商店大連鎖店與多個網點,“博爾格說。

“我們的商業模式是有一個分銷商在每一個領域。我們現在有經銷商在阿聯酋,巴林,約旦,”他說。

盛開的食物在沙特阿拉伯認為進一步出口潛力。“通過規模經濟,沙特對我們將是一個巨大的市場,”博爾格說。

“我們希望能獲得紅杉體積,我們是一個創業公司,但我們也想建立品牌…我們有潛力做10 - 20美元美元營業額每年在接下來的三年裏,“他說。

在該地區糖稅

以前的提名將在市場運作越來越意識到幹的產品。阿聯酋最近跟沙特阿拉伯將消費稅在能源和軟飲料。

“我們不知道它是如何成功在不久的將來,“博爾格說。“也許會有一個糖稅更廣泛的消費產品。我們希望沒有。

“…中東麵臨一個大問題與肥胖和糖尿病,這不僅與當地的人,但是很多民族住在這裏。政府在該地區戰鬥。”他說。