解剖嘉吉2030承諾可持續可可
公司的目標保持一致2030年聯合國可持續發展目標(西班牙)。
世界第二大商業可可磨床也致力於零cocoa-driven濫砍濫伐,2030年零2025年童工的可可供應鏈。
嘉吉可可來自大約400000農民——主要是小農不到10-hectare農場——在五個國家。
大約45%的2016/17體積是所謂的可持續認證來源來自農民的可持續發展計劃的一部分嘉吉可可承諾。
的行為準則
該公司2030年的目標是集中在五個方麵:
- 農民的生計(通過生產力的提高和收入多樣化)
- 社區健康(包括童工預防)
- 保護我們的地球(零毀林)
- 消費者信心(包括完整的可追溯性)
- 一起運輸(公私合作)。
下圖給出更多細節每個區域是什麼意思。
一個關鍵的組件在消費者信心的支柱是嘉吉的巧克力原料以滿足它的行為準則到2030年。
“各種巧克力成分,如糖、乳製品和其他脂肪可能會有不同的編碼對於可持續發展到2030年,“在嘉吉主任Taco Terheijden可可可持續性,告訴ConfectioneryNews。
可可下承諾
可可,嘉吉公司旨在源公司使用的所有可可豆需要從其可持續性項目嘉吉可可承諾到2030年。
“最終,我們預計在可可采購公司可持續性的融合準則,可能一個獨立可驗證代碼成為常態,“Terheijden說。
嘉吉可可承諾——在2012年推出涵蓋了超過三分之一的公司的年度可可需求。
嘉吉的可可可持續性程序運行在多個起源,但它的旗艦項目是在科特迪瓦,哪裏買一年生作物的17%到20%左右。
在訪問嘉吉工廠去年在科特迪瓦,嘉吉表示72%的年度科特迪瓦可可豆供應(200000到250000公噸)是第三方認證:伍茲的60%,其餘從公平貿易和雨林聯盟。
嘉吉可可承諾在科特迪瓦覆蓋約80000農民合作社114個,他們平均每年每公頃的產量350公斤,嘉吉公司去年告訴我們。
”,我們的目標是到2030年將達到一百萬農民全球可可下承諾,符合一個雄心勃勃的業務增長的未來計劃,直接采購起著關鍵作用,”今天Terheijden說。
嘉吉公司的競爭對手Barry Callebaut去年完全致力於可持續的可可到2025年它的定義。
Terheijden說嘉吉的目標日期後來聯合國西班牙比賽,以及可持續發展平台CocoaAction積蓄和設定的目標可可和森林倡議。
“行業將支付的價值”
嘉吉公司的全麵可持續的移動,可追蹤的可可消除費用客戶支付可持續巧克力成分嗎?
“市場需求將最終決定哪些產品溢價——以及那些不這樣做,“Terheijden說。
“如果可可可以追溯到農民,例如,森林砍伐自由和保護區侵犯自由的,這可能會溢價與可可,隻有第三方認證/驗證。這是一個“價值”行業將支付”他說。
改善農民生計
嘉吉公司說,它將支持農民生計在其計劃主要通過其項目商業頭腦的農民專業人員通過培訓。
它還將提供輸入,促進生產力的提高和收入的多樣化。
嘉吉公司沒有承諾保證生活收入。
“我們關注農民的能力和知識,提供他們所需要的輸入,並為他們提供應對價格波動的方法和生成一個生活收入他們最好的能力,”Terheijden說。
“通過我們的農民培訓、能力建設和參與項目,我們與100000多農民,這樣他們就可以運行成功的農業企業,“他繼續說。
產量增加
農民在嘉吉的可可承諾在2016年實現在第一年平均增產49%。
“農民與我們合作,每公頃565公斤的平均收益率高於平均可可農民在科特迪瓦,”Terheijden說。
平均產量為全球95%的可可種植小農低於每公頃500公斤,根據國際可可組織(ICCO)。
收入變化
但農民收入提高的產量增加在嘉吉的可可計劃嗎?
嘉吉不報告的收入變化。
Terheijden說:”有許多衝擊影響可可農業的經濟可行性,包括短期天氣事件,長期氣候變化相關的幹擾,害蟲和疾病的爆發。
“沒有爭議的事實,價格是農民收入的不可或缺的組成部分。近年來以較低的價格,將會有一個直接的負麵影響。”
他說支持下增產嘉吉可可承諾“有助於減輕可能的價格下跌對農民收入的影響”。
可可童工
嘉吉公司已承諾在2025年有一個孩子耗費勞動可可供應鏈。
今年早些時候,一個在加州地方法院駁回12年的訴訟指控雀巢、ADM和嘉吉公司的幫助和教唆孩子在西非奴隸。
大約2.03兒童被發現危險工作在科特迪瓦和加納可可生產在2013/14收獲季節,從2008/09上升了21%,據杜蘭大學的研究。
嘉吉公司今年與國際可可倡議將非營利性的童工監測與修複係統(CLMRS)到嘉吉可可承諾。
CLRMS被駕駛在8個農民合作社在科特迪瓦達到近7000可可農戶和最終可能擴大整個嘉吉可可承諾。
“我們將會加強我們的努力解決童工在我們的供應鏈的擴展CLMRS進一步包括一個九新合作社2017/2018,達到8000多農民,“嘉吉公司本周在一份報告中說。
Deforestation-free
嘉吉公司已經承諾零砍伐森林在2030年簽署了《農業供應鏈紐約宣言森林在2014年。
今年,它也是一個12可可和巧克力公司第一個致力於可可和森林倡議可可供應鏈森林砍伐。
問嘉吉公司也將搬到100%農林複合經營係統和遮蔭種植可可樹,Terheijden說:“…沒有共同的協議,在所有情況下這是最好的方法。
“他們可能也不是有利於可可農民,和可能不是國家政府如何看待他們的政策發展中土地利用。”
嘉吉公司的可持續可可卷
- 加納- 4%可持續采購加納的可可在2016/2017 (5%,2012/2013)
- 巴西- 1%可持續采購可可從巴西在2016/2017 (0%,2012/2013)
- 科特迪瓦從科特迪瓦- 59%可持續采購可可2016/2017 (34%,2012/2013)
- 印尼從印度尼西亞- 7%可持續采購可可在2016/2017 (0%,2012/2013)
- 喀麥隆——可持續采購可可來自喀麥隆在2016/2017 (0%,2012/2013)
直接采購
一個完全可追蹤的可可供應到2030年是打擊毀林的關鍵,嘉吉公司說。
供應商的目標是降低複雜性的可可供應鏈通過移動直接采購。大約85%的可持續的可可直接采購。
“我們已經接近99%的直接從合作社在科特迪瓦bean,這將形成我們的跟蹤能力的基礎可可通過合作社農場水平,”Terheijden說。
“我們的授權購買公司(LBC)在加納是另一個領域,我們正在建設可追溯性能力所有bean通過LBC農民的可追溯性。
“還可以預見的第三方認證/驗證將繼續發揮作用,確保可追溯性,和我們映射所有農場直接供應鏈,”他說。
全球定位係統(GPS)映射為可追溯性
嘉吉公司表示,將投資於技術實現完整的可追溯性,如GPS地圖、數字數據收集和移動的錢。
它已經使用全球定位係統(GPS)映射到地圖超過50000農場在科特迪瓦,6000在印尼,數百人在喀麥隆。
接下來將使用全球定位係統(GPS)映射來確定如果一個農場與森林砍伐的熱點地區,將評估農場規模在36000個農場在科特迪瓦,以及擴展映射到加納和巴西在2018年。
嘉吉公司表示,它將農場映射使用GPS技術的數量增加一倍至100000到2020年在全球範圍內。
在加納,可可保證農民提供社區倉庫,bean數字稱重和分配一個完全可追蹤的條形碼在基金轉移到農民的電話或電子錢包使用電子貨幣。
