低糖和非轉基因食品產生共鳴與今天的有健康意識的消費者

的研究由捷孚凱市場研究公司還透露,因素,如低鹽,有機食品,低脂或富含維生素或礦物質取得高分在線在接受調查的23000名消費者的心中。

在世界範圍內,結果發現,48%的受訪者認為低糖或無糖產品都“極其”或“非常”重要的相同數量的人傾向於產品無轉基因成分(GMO)。

低鈉或低鹽產品排名第三(45%),其次是低脂或無脂(44%),使用當地的成分(38%)和無穀蛋白(26%)。

發現整理今年夏天揭示消費者習慣改變了如何麵對國家運動減少糖和鹽在食品以及顧客的興趣產品及其成分的可持續發展能力。

歐洲的焦點

發現在大歐洲國家的範圍似乎還提供一個洞察文化影響,產生共鳴與該國的公民。

意大利,例如在要求使用本地采購的食物成分(49%)相比,荷蘭(21%)和英國(30%)。

西班牙和法國,兩個國家的悠久傳統使用本地出產的農產品,也表現高度與分數分別為40%和41%。一半的西班牙的居民還要求低糖或無糖產品。

有趣的是,荷蘭似乎最隨和的國家調查29%的受訪者沒有看任何的描述當作出購買決定的因素。

全球其他結果

有趣的是,最選擇食物和飲料的消費者是那些30—39歲的歲,這組幾乎總是具有最高的百分比在評級因素“非常”或者“極其”重要。

類似地,有機產品,或富含維生素或礦物質,以及前置或益生菌和無穀蛋白產品被發現是更重要的比老的年齡在40歲以下的消費者群體。

“中國是最選擇吃什麼,喝什麼,”該調查的作者。

“中國是第一位在八九因素調查,因為人們把重要性放在項目的比例最高。國產產品的例外是,意大利帶頭。”

年齡因素

GfK還發現來自高收入家庭的人更重視所有的因素,而低收入家庭。

高收入家庭中,最重要的因素是非轉基因(55%)、低糖或無糖(54%)和低鈉或低鹽(52%)。

在低收入家庭中,非轉基因和低糖或無糖也是前兩名,但提到的比例顯著降低(分別為44%和43%)。

這個小組中第三個最重要的因素是有機產品和產品富含維生素或礦物質(41%)。

性別不改變出現在消費者如何決定。男性比女性更有可能把重要性放在本地產品,強化產品、生命起源以前的或益生菌和無穀蛋白,但在每種情況下的區別隻是三個百分點。