薄荷可持續發展:瑪氏箭牌增加“關鍵成分”的供應

瑪氏箭牌今年啟動了為期五年的可持續發展項目“AdvanceMint”，在印度被稱為“Shubh Mint”，旨在提高北方邦薄荷種植者的產量和收入。

“漫長的未來”

瑪氏箭牌糖果公司可持續發展副總裁金·弗蘭科維奇告訴ConfectioneryNews:“薄荷是我們16個品牌(如Orbit、Extra、Airwaves和Doublemint)中65%的口香糖和薄荷產品的關鍵成分。

“對箭牌來說，它是我們最大的原材料和原料。我們想確保它有一個長遠的未來。”

薄荷作物

薄荷主要生長在三個地區:美國、加拿大和印度，大約有100萬農民種植了100萬英畝。

“每個產地都有不同類型的薄荷，”Frankovich說。

“在美國和加拿大，主要是薄荷和綠薄荷。印度的薄荷植物，主要生長在北方邦，是一種叫做玉米薄荷(也叫Menthe arvensis)的品種。

“如果你看看薄荷和綠薄荷中的薄荷醇含量，它是不夠的，所以就產地而言，印度是一個重要的產地。”她說。

在薄荷油市場中，約80%的銷量來自印度，美國和加拿大占另外20%。

薄荷種植者從他們的作物中獲取薄荷油，通常賣給原料供應商，然後再賣給瑪氏箭牌(Mars Wrigley)、牙膏製造商和製藥行業等公司。

兩個起源的故事

在美國和加拿大，薄荷種植在200-300英畝的土地上機械化，平均每英畝39公斤。

然而，玉米薄荷薄荷醇——一種產量高得多的薄荷油植物——主要由印度的小農戶種植，種植麵積不到一英畝，平均每英畝37公斤。

“這說明了印度提高生產力的機會，這是我們Shubh造幣廠計劃的核心重點。”Frankovich說。

“液體黃金”

根據瑪氏箭牌(Mars Wrigley)一項樣本量較小的基線收入研究，印度薄荷種植者通常生活在貧困線以下，每天的收入不到1.25美元。

“這些人大多是自給自足的農民。”Frankovich說。

“他們一年中有三個月種薄荷。他們在2月或3月開始種植，然後在季風前的6月收獲。對農民來說，這是一種重要的作物，因為它能帶來現金——在這裏被稱為‘液體黃金’。”她說。

印度薄荷種植者通常種植水稻、小麥、芥末和土豆來滿足他們的食物需求。

瑪氏箭牌聲稱，其可持續發展項目通過關注三個方麵提高了印度小農的產量和收入:植物(獲得砧木)、農業(良好農業實踐培訓)和社區(教育和培訓)。

瑪氏箭牌圍繞供應商的收集點製定了該計劃。由於監管限製，它不能直接采購。

問題的根源

獲取砧木是這個項目的核心。印度薄荷種植者重複使用植物的根莖，因為他們每年隻種植90天。

“我們發現印度的根莖大多很老，可能有8-10年的樹齡，這導致了產量下降。”Frankovich說。“10年太長了，很容易得病。”

相比之下，美國的根莖在地下生長的時間不超過5年。

瑪氏箭牌從政府機構中央藥用和芳香植物研究所獲得了砧木。糖果商免費向農民提供砧木，並教他們如何保持苗圃，以便在需要時更新砧木。

培訓以減少投入成本

瑪氏還與非營利組織農業綜合係統國際(ASI)合作，今年在68個村莊培訓2645名農民如何準備砧木、土地和灌溉。

“在良好的農業實踐方麵，北方邦正在進行一些推廣工作，但這是一個相當廣闊的地區，大約相當於英國的麵積。所以對薄荷種植者的培訓非常有必要。”Frankovich說。

“灌溉對農民來說是一項很大的投入成本。所以我們關注什麼時候灌溉，灌溉多少，以及如何節約用水。”她繼續說。

瑪氏箭牌還支持增加薄荷種植社區的教育機會，例如加強圖書館和互聯網連接。

影響數字

AdvanceMint項目使農民的平均產量提高了68%，達到每公頃62公斤，並通過減少用水量和提高化肥施用效率降低了投入成本。

農民的收入因此增長了23%以上。

“明年我們將增加5000名農民。”Frankovich說。

瑪氏箭牌還將繼續指導已經參與該項目的農民，並跟蹤他們如何采用培訓實踐。

該公司計劃到2021年覆蓋北方邦的2萬名農民，這將滿足其整個供應鏈的需求。