蘇奧巧克力采用美國公平貿易標誌包裝

高端巧克力品牌成立15年前在聖地亞哥,加州生產culinary-driven巧克力產品。

聯合創始人兼廚師,邁克爾•Antonorsi說:“(我們)交叉口味有時從美味甜蜜的一麵,試圖給消費者帶來多感官的體驗,”

品牌目前提供各種口味的優質小節線在其簽名,包括土豆片、辣的瑪雅,草莓華夫餅幹。

蘇奧表示,已經有超過1200家公司2015年致力於公平貿易采購。“這運動反映了消費者的日益增強的意識以及他們的食物來源,”該公司補充說。

Antonorsi指出,蘇奧已實施多個工廠——可持續發展實踐“從減少包裝和有機認證的清潔解決方案,升級設施節能。”

然而,該公司才開始采購美國公平貿易認證的可可大約兩年前。

“我們工藝糖果與有信譽的合作我們巧克力供應商。我們是至關重要的,巧克力供應商選擇提供文檔,我們購買的巧克力是合乎要求的,”這位發言人說。

蘇奧沒有透露任何關於其巧克力供應商的詳細信息。Antonorsi表示,該公司來源來自多個供應商的可可。

“我們不是bean-to-bar。”他指出。“我們與我們的巧克力製造商,以確保簽名檔使用委內瑞拉可可混雜在一起,這是我們專有的混合。”

使保費更容易

蘇奧認為,巧克力用可持續的可可不排斥那些消費者願意支付較高的價格。最近開發的一條線“加州集體”針對大規模的觀眾。

範圍覆蓋著全新California-themed包裝。五個味道是泳池派對椒鹽卷餅,鹹焦糖夢”,明亮和陽光明媚的蜂蜜,海鹽衝浪,和太陽親吻了椰子,和每個酒吧零售價大約3美元-近一半的價格蘇奧的簽名欄。

“加州集體更像一個彈簧板的消費者熟悉我們。它可以幫助減少的門檻的巧克力味道,“Antonorsi說。

他補充說創建新包裝“協作過程”在蘇奧由不同的團隊。“我們一直旅行,如何創建一個集合,酒吧裏不知怎麼能突出公司的精神和我們居住的位置——聖地亞哥,”他說。

然而,加州巧克力不使用專門從委內瑞拉可可,和“這就是我們取得了一個較低的價格點,”Antonorsi說。

“關鍵是,所有可可公平貿易。底線是巧克力的味道通過生產是我們希望我們可以添加其他成分增強消費者的體驗,”他補充說。

蘇奧預計將繼續提供“可持續發展”2018年,Antonorsi說。