公平遊戲:可可認證是如何起作用的?

一個報告今年國際貿易中心(ITC)估計2015年全球23%的可可區經四大唱片公司之一:伍茲,公平貿易,雨林聯盟和有機,而到2011年的大約11%。

好時、費列羅和火星推動飆升100%致力於可持續可可2020年認證的來源。

承諾之際,非政府組織推動巧克力行業承諾完全認證的可可在正在進行的大規模非法童工的報告。

600美元用於認證的可可

伍茲——在2007年進入可可——超越了公平貿易和雨林聯盟在2011年成為占主導地位的標簽認證的可可。

可可計劃今天出現在20個國家占地614405農民卷中發現受歡迎的巧克力品牌,如Ritter Sport和KitKat的變種。

伍茲由大約15%的可可麵積,2015年將進一步增長。

Amsterdam-headquartered組織將完成與雨林聯盟合並2018年1月約占79%¹可可認證的銷售市場。

但影響購買合格的可可對農民收入、貧困水平和童工?

ConfectioneryNews是去年在科特迪瓦參觀農場認證伍茲問利益相關者是否改變。

火星:“這不是完整的答案”

“這是一個偉大的基礎開始,“首席可持續發展官Barry帕金說火星和世界貿易組織可可積蓄基金會主席(WCF)。

火星估計巧克力行業投入了大約600美元的認證可可從2011年到2016年。

2009年,士力架製造商成為第一個大型巧克力公司提交認證的可可到2020年的100%。

今天,火星占總數的10%供應行業認證的可可。它的大約一半卷作為注冊於2016年,主要來自伍茲,雨林聯盟和公平貿易。

說話ConfectioneryNews在去年的WCF合作會議在阿比讓,帕金說良好的農業實踐訓練通過認證,以及價格溢價,提高農民收入,而他說認證可可農民的孩子更有可能在學校裏。

“這是一個工具,它不是完整的答案。這是有用的,但不充分的可持續性,”說火星。

保險費和扶貧

但這是讓農民更好嗎?

認證的主要組成部分是價格溢價。

伍茲和雨林聯盟可可保費不是固定的。農夫和第一個買家談判的溢價在倫敦市場價格。

這與公平貿易,保證每公噸200美元的溢價(MT)和一個固定的最低價格為2000美元/噸。

伍茲溢價支付給農民在2016年下降了13%€每公噸89(105美元)。

“溢價自己不會把可可農民擺脫貧困,”主任Taco Terheijden說可可在嘉吉公司可持續發展。

“保費比其他任何激勵農民用不同的方式來做事情。我們相信將會導致更繁榮的社區,”他說。

平均45%的伍茲可可溢價去農民的合作提供培訓和輸入,所以隻有55%是現金支付給注冊的農民(€56 /每噸66.09美元)。

農民收入多少呢?

可可農民小農平均每公頃產量500 - 600公斤在農場的大小三到四公頃,根據估計學者。

這意味著伍茲可可可可種植者溢價將提供全球平均約84€€134(99到158美元)手頭現金額外的一年。

伍茲說,伍茲的平均家庭年收入證明農民在科特迪瓦16%大於non-certified可可種植者的國家:

但平均每戶五人的主要可可日益增長的國家,在科特迪瓦伍茲認證可可農民平均家庭收入人均1.40美元一天。

這算不上世界銀行的國際貧困線1.90美元一天。

生產力的提高?

但Siriki迪亞基特,西非地區代表性,伍茲說低收益率的挑戰,童工沒有認證將更糟。

“沒有認證的挑戰將會保持甚至(會)了,”他說。

獨立根據2014年的一項研究由雷瓦赫寧根UR,伍茲的平均收益率認證象牙海岸的農民每公頃467公斤。

相比之下,Barry Callebaut資助的研究杜法語在法國開發署發現平均產量每公頃435公斤的象牙海岸的農民基於non-certified調查和認證的農民在2013年和2015年之間。伍茲說,平均產量non-certified農民幾乎肯定會更低。

的象牙海岸的農民合作Coopama Coop-Ca我們采訪伍茲認證費用受益他親自說。

“我們將有獎金當日子艱難的時候…我們互相幫助解決問題和疾病,”添加他能夠建立一個five-bed房子,把他的兩個孩子到城裏去學習。

然而,他表示,事情變得更嚴厲的由於氣候變化的影響。

農民是脆弱的

董事總經理安東尼噴泉非政府組織網絡的聲音,說:“農民是脆弱的,他們是不夠支付溢價。

“溢價是不足以使農民擺脫貧困,但任何溢價將農民接近貧困線以下。”

他說成本更高的溢價是必要的,以恢複農民承擔成為認證。

伍茲的可可農民沒有直接支付費用,但是會增加成本500美元和4500美元之間的認證機構進行審計,估計ITC。伍茲說,這些成本經常分裂組織的農民,成為certfied在一起。

作為認證的出售

但是一旦認證,一個農民不一定出售所有他或她的可可認證。

基金會稱公司通常隻買一小部分經過認證的農民在認證與卷。

伍茲估計54%的伍茲認證可可卷在伍茲在2016年,全球銷量比上一年下降:

達到絕大多數

執行董事Sako沃倫農民貿易機構世界可可農民組織,說:“認證給農民帶來了希望,其目的是提高他們的生活水平。不幸的是,它並沒有提供它的目的。”

他認為認證的範圍是有限的,因為農民必須是一個有組織的集團或合作的一部分利潤。

隻有20 - 30%的可可農民主要種植國家科特迪瓦是一組的一部分或合作社,伍茲去年告訴我們新聞之旅。

然而,伍茲的迪亞基特說,在現有認證合作社內部增長促使新成員加入,並對認證工作。

嘉吉公司:“第一步”

Terheijden嘉吉,說:“認證自己不會做所有我們認為需要做的事情,但它是一個重要的元素和經常的第一步。”

嘉吉公司-巧克力行業的主要供應商購買年度象牙海岸可可作物的20%左右。大約72%的可可產量的國家第三方認證的,由伍茲約60%。

Terheijden呼籲更嚴格的審核認證的農場和更嚴格的規則條目被認證的合作。

巴特範德林登,一個商業顧問在供應鏈的完整性,上月在一篇博客文章中說:“許多“表現不佳”可可農民和農民群體僅僅得到認證,與所有“表演”可可農民和農民組織評為平等。”

範德林登說,這是首次發現的伍茲可可信譽在2013 - 2014年項目報告由火星,但依然存在。

伍茲認證合作社必須符合組織的行為準則。看到在這裏為進一步的細節。

防止童工

從曆史上看,認證審計往往在選擇農場每年舉行一次。

批評者認為這些審計做了小的估計2.04孩子在科特迪瓦和加納可可農場非法工作危險的工作。

執行董事尼克Weatherill國際可可倡議(ICI)說:“如果你想使用光和偶爾的報道來檢查發生的發生形式一天到下一個…你不是真的要在這個問題上。

“這是一個模型,如果發現童工,然後農民風險失去證書當然懲罰的威脅驅動問題地下。”

CLMRS模型

但是,伍茲目前正在與國際可可主動為社區童工監測與修複係統(CLMRS),依靠社區任命主持人去檢查童工事件。

ICI在與雀巢合作開創了係統。今年2月,這裏告訴我們4680名兒童被發現參與危險的活動在可可雀巢CLMRS自2012年試點。

Barry Callebaut發現247例最惡劣形式的童工的可可供應鏈使用ICI的CLMRS和等效係統從2016年9月至2017年8月。

“我們發現童工的水平高於被確定之前,“Weatherill說。”,但好消息是,認證機構所看到的,說我們怎麼能把這些模型到我們的模型我們可以攜帶更多的有效的方法。”

功能合作社

認證往往依賴於合作社的結構。

執行董事安東尼噴泉網絡聲音說:“合作社需要正常工作,這是公然並非總是如此。有金融濫用,有發錯牌…成員可以離開的不滿。

“有一件事需要的是更強的雞籠,更好的領導下,更好的透明度和更好的管理”。

不會產生的記錄的隻有一個合作社內部管理係統被吊銷伍茲去年在科特迪瓦。

伍茲的迪亞基特說:“很明顯,我們與現有審計過程符合相應審計程序應該發生的事情,這就是我們看到的在這一領域。”

¹市場份額可能會降低一些可可合作社或組認證可能翻了一番。