ConfectioneryNews的第二份年度行業調查於上周發布,可免費下載在這裏。
2017年10月,我們通過一項在線調查收集了來自全球700多名讀者的回答。
受訪者的典型身份是在美國或英國等主要消費市場的前五大巧克力公司工作的研發科學家。
約73%的受訪者預計2018年的銷售額將比2017年“略好”或“好得多”,64%的受訪者預計他們的公司將在研發方麵投入更多。
優質巧克力、應季產品和功能性糖果預計將成為增長動力。
糖果公司希望抓住這些口味和配料的趨勢:
該報告包含了以下方麵的進一步見解:188金宝搏bet官网
- 業務影響
- 銷售渠道
- 出口市場
- 新產品和成分趨勢
- 就業與增長
下載報告全文。