Le Craquant:地中海風格可口的餅幹
埃裏克·L 'Hote的主意Le Craquant可口的餅幹TGV火車到巴黎。
“我很失望,無法找到任何好的吃可口的所以我認為為什麼不讓它自己呢?”
背景在商業和金融谘詢、L 'Hote處在處理企業的一麵但進入世界的食品是一個未知領域。
“我不知道任何關於所有的食品行業。因此ISARA孵化器是寶貴的在提供建議製造衛生和食品安全法律以及提供加工設備。”
L 'Hote已經投資了自己的機器,在專業銷售有機商店在法國和準備擴大規模。
可口的餅幹的範圍滿足目前未滿足的需要在法國,他說。
”在法國吃零食的概念涵蓋了很多事情從快餐漢堡到穀物棒,甜的餅幹或果汁酒吧,而可口的一側有薯片這還不夠,如果你餓了。
“我看地中海風味為靈感來源,想用硬質小麥粗麵粉,因為它是整個和滋養。法國餅幹和法式糕點通常使用一個光高度精製的麵粉。我想要填滿。”
結果是富含纖維,素食餅幹——脂肪來自橄欖油零售價約為一群3和€€1.50 3.40 9和可用三種口味:羅勒和大蒜,曬幹的西紅柿和橄欖油。
為/ Le Craquant©聯合國的時刻
