病痛動搖的黑蒜
病痛搖是一個家庭的事情,範妮Boutarin解釋道。
她的丈夫在他們的農場種植大蒜德龍的法國東南部地區,她將它轉換成黑色大蒜和
銷售整個燈泡。在她哥哥的幫助下,他是烹飪廚師,Boutarin想生病動搖的投資組合多元化,生產其他產品,如堵塞,酸辣醬,提取——甚至是巧克力。
來自日本,經常吃的補充形式的健康屬性,黑蒜是由加熱整個燈泡40天在很低的溫度在潮濕的條件下,以防止燃燒或幹燥。
由此產生的黑色小丁香有甜,味道豐富,像酸辣醬,Boutarin說。
”我們決定增加價值共同的大蒜。這是一個全新的成分,不像新鮮或幹燥的大蒜。它經曆了一個過程有點像葡萄酒的葡萄酒釀造法或成熟的奶酪。”
”蒜素、分子負責強大的大蒜氣味,在生產過程中完全消失,隻是留下了豐富、甜味高鮮味道,是理想的巧克力。它還將在啤酒釀造工作。”她補充道。
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