單份生巧克力品牌Little Love來到歐洲
荷蘭公司Love Chock希望通過一種小份、更適合你的巧克力品牌，在有機商店之外吸引新的消費者。
該公司本周推出的“小愛”係列三款25克的純素生巧克力棒，使用的是來自厄瓜多爾的未烘焙有機可可。
“小妹妹”品牌
Love Chock的品牌經理瓦萊麗·範·迪克告訴ConfectioneryNews:“我們發現，小份巧克力已經成為一種趨勢，我們希望瞄準一群新的人群——那些想要小份巧克力更健康的人。”
品牌所有者Love Chock從2009年開始以其同名品牌大規模銷售有機生巧克力。
“它在有機商店出售，市場非常小眾，所以我們想推出一個新品牌——Love Chock的小妹妹。”範·迪克說。
“原料是一樣的。豆子也來自厄瓜多爾，用的糖也是椰花糖，但我們用的食譜不同。
“《小愛》更流暢一些，多了一道工序，也更甜美一些。”
ISM新產品展第三名
Love Chock本周首次在糖果貿易博覽會ISM上展出，它希望在有機商店之外獲得分銷。
它的Little Love品牌在ISM貿易博覽會的新產品展示獎中擊敗了130多種產品的競爭，獲得第三名。
椰花糖和可可采購
Little Love的無乳糖巧克力棒采用可生物降解的包裝，每個零售價約為1.79歐元(2.23美元)。
小愛係列
-奶油Lucuma25克(70%)
-黑暗的猴麵包樹25克(85%的可可)
-黑櫻桃杏仁25克(85%的可可)
該係列使用未烘烤的有機Arriba Nacional可可豆，直接從厄瓜多爾的一家合作社采購。
每塊椰子糖的含量不超過5克。
“它的升糖指數很低，不像精製糖。”範·迪克說。
“如果你看看荷蘭的戶外市場，你會發現隻有不健康的酒吧，所以我希望這將是一個很好的補充。”
除了本土市場，Love Chock還在英國、德國和斯堪的納維亞半島看到了Little Love的潛力。
Love Chock在荷蘭阿姆斯特丹附近有自己的工廠，在阿姆斯特丹有一個辦公室，大約有10到15人。
