我們必須超越可可:巧克力行業應資助其他作物,防止另一個價格崩潰

谘詢公司聯合創始人傑克Steijn平衡和Chocoa組織者,敦促行業與其他部門合作,為農民提供作物多樣化包,超出現有生產力舉措。

“在我看來,多元化是最好的長期解決方案支持農民的低價格——所以他可以成為一名企業家,更少的依賴於可可。”

高效的多元化比可可

根據Steijn,農民可以加倍生產力通過應用良好農業規範,大多數自願認證計劃的一部分。

但他表示,這與可可飽和市場的風險。

“他們會更好(農民),以減少表麵用於可可和多元化到其他經濟作物。

“今天供應過剩將殺價格甚至比。這樣,農民減少依賴可可和提高收入的彈性,“他說。

Steijn說行業應該支持農民找到最適合新經濟作物,並幫助他們將這些作物的市場。

他說這不是巧克力行業的唯一責任,但表示品牌和可可處理器可以一起工作與其他行業。

作物出口

作物多樣化並不新鮮,而且已被吹噓為往來多年來在可可會議。

Steijn說大部分農民已經多元化,但不一定與經濟作物,可以以外的地區銷售。

“新作物應該用於以外的地區和市場。例如,食物,可以在附近的城市銷售,甚至出口到周邊國家,“平衡的創始人說,他也是歐洲標準化委員會主席(岑)和國際標準化組織(ISO)委員會發展聯合標準跟蹤和可持續的可可。

科特迪瓦”這樣的國家有一個巨大的淨進口農產品,其中,在超市中,例如,阿比讓。

“新作物也應該有助於傳播全年收入,而在大多數情況下,可可隻帶來錢一年兩次,”Steijn繼續說。

他補充說重新造林可能成為多元化計劃的一部分,如果股東回報農民的碳封存。

運輸和碳排放

Steijn還預計可持續性努力將開始超越農場交通碳排放可可端口可能會在聚光燈下。

“越來越多的企業對可持續發展的承諾,碳中和的供應鏈。他們必須有一個在農場大門的超越,“Chocoa組織者說。

Steijn說,這是業內人士的利益看的農場,以確保供應的連續性和贏得市場的認可。