啟動手表
減少熱量的巧克力紅進入市場後的12.5美元投資
拉脫維亞公司Chocolette糖果已經開發出專利技術,減少45%的卡路裏在黑巧克力和推出了自有品牌紅色目標健康意識的購物者。
該公司推出了不添加糖巧克力的啟動區域貿易公平主義上個月在科隆。
紅色菱形品牌進入市場的€10米(12.5美元)投資的處理技術來減少脂肪和熱量的巧克力。
產品與自然生命起源以前的甜菊糖,麥芽糖醇、赤蘚糖醇、甜菊糖甙。有0.7 g的糖每100克紅的純黑巧克力平板電腦,這自然來自可可。
該品牌的100克黑巧克力含有60%的可可從象牙海岸的bean。每件19的熱量,相當於一塊蘋果。
專利技術
Chocolette布勒公司的合作夥伴、WDS Sollich和拉脫維亞公司LoeschPack升級他們的設備的規格卡路裏的措施,把可能的生產方法。
一些設備需要60的修改。
Chocolette生產巧克力在較低溫度下55°C而不是常規的80°C。
它聲稱是第一個公司能夠生產巧克力的熱量少於45%黑巧克力的引用。
紅色也會產生兩個牛奶巧克力平板電腦,該公司聲稱已經減少35%的卡路裏比普通牛奶巧克力堅果和脂肪餡料。
Chocolette並不打算許可其技術。會考慮私人標簽,而是專注於自己的品牌。
銷售目標
紅色已經分布在波羅的海及北歐國家。定位在高端市場€3(3.74美元)每100克平板和€4.90果仁糖盒(6.12美元)。
Chocolette今年的銷售目標是5000噸,相信它可以實現其目標與上市公司在歐洲,亞洲,北美和拉丁美洲。它是關注在超市和網上銷售。
公司擁有100名員工,生產紅色的範圍從一個新工廠在Jelgava Chocolette糖果,拉脫維亞,其運作本身。
