美國巧克力的仍然是相關的和健壯的盡管健康趨勢,團體說
雀巢今年退出美國巧克力後,卸載等品牌危機和金手指食品、美國糖果業務經驗豐富的銷售同比下降2015年和2017年之間。
瑞士蓮巧克力——一貫表現優於整體市場近年來——也報道在美國的銷售下降去年。
然而,團體聲稱美國巧克力仍然有吸引力。
美國巧克力市場增長
零售銷售價值在美國巧克力糖果在2017年達到189.4億美元,占2.8%的複合年增長率(CAGR)自2012年以來,根據Euromonitor International。
市場數據供應商預計美國巧克力銷售將記錄CAGR為1.4%到2022,相比全球巧克力市場的1.6%。
美國是世界上最大的巧克力市場,占全球銷售額的18.5%。
類別仍然是相關的
分析師Pablo Zuanic團體,分析師在報告中稱:“巧克力,雖然較低的個位數,仍然是表現最好的類別中主流消費品(CPG)食品。”
“與類別像湯和即食麥片(RTE),巧克力定價強勁,更不穩定,”後他說團體舉辦一個投資者上周與好時共進午餐。
“所以類別仍然是相關的,”他說。
巧克力的平均價格在1.99美元為26周結束6月25日,2017年,根據IRI,兩美分比前一年同期高。
產品創新:好時的黃金,M&M的焦糖
團體表示NPD投資好時的餅層等大品牌危機,火星的M&M的焦糖,好時的金和瑞茜的無恥的將有助於推動類別中增長。
Zuanic添加商品銷售巧克力和樓層顯示器“繼續變得更好”,除了一個零售渠道。
“渠道趨勢保持良好,除了藥店渠道,在一定程度上是由於零售商的舉措,增加“健康”集中一些,類別也出現了一些柔軟。
兩個主要的球員
好時(2017年31.1%的市場份額)和火星(27.1%)主宰美國巧克力市場,根據Euromonitor International。
好時它去年0.2%火星下跌0.1%,瑞士蓮(銷售額的9.3%)下降了0.2%。
“這是更多的禮物像費列羅公司的一個問題,“他說。
瑞士蓮在藥店也報道挑戰其北美地區銷售在2017年下降了1.6%。
放縱的治療領域
但Zuanic說瑞士蓮的羅素2014秸稈為約16億美元和費列羅最近的交易費拉拉糖果和雀巢美國糖果業務證明美國巧克力市場是吸引人的。
“所以盡管消費者的健康和健康趨勢,巧克力在其保持活力的放縱/治療”,他說。
但是健康趨勢正在創建一個變化的市場。
美國大型巧克力公司,包括火星費列羅和瑞士蓮,去年承諾的一半獨立包裝產品將包含200卡路裏每包到2022年或更少,而品牌正在探索其他類別以外的巧克力。
在2018年紐約消費分析(CAGNY)會議,Mondelēz表示,將擴大其“正念的零食”選項和赫爾希表示,它正在收購的公司”1000億美元的零食輪”。
然而團體估計仍將是好時巧克力的主要業務在不久的將來。
“核心仍是第一要務,零食多樣化是其次,”Zuanic說。
好最近收購了放大的零食業務將占集團收入的5%左右,根據團體。
“都在,我們會吃驚地發現如果零食好時超過10%的銷售在未來五年,“Zuanic說。
好時預測其2018年有機去年淨銷售額將增加2%,而預計報道淨收入將爬同期5 - 7%。
