“世界不是可可農,“工具說

媒體報道給可可作為命中注定的作物培養的老農民由年輕一代和回避,這可能會導致巧克力短缺。

然而,研究裝備和由瑞士蓮,說我們不接近“轉折點”可可。

這項研究,”揭開神秘的可可行業在科特迪瓦和加納的-在37個社區進行了調查在科特迪瓦和加納和37約3000家庭和焦點小組和農民舉行。

“不關注供應”

“我們的研究表明,世界上不是“可可種植者耗盡”,“安娜Laven,裝備,高級顧問告訴ConfectioneryNews。

她說,研究發現,沒有證據表明可可農民的平均年齡50.69歲,和45.55年在科特迪瓦裝備研究越來越多,相比年齡在早先的研究中。

“年輕農民繼續進入可可,至少替換老農民走出,“Laven說。

“我們的數據表明,沒有關注供應在未來幾年,幾十年,”她說。

主要農作物

可可甚至變得越來越流行,表明裝備研究。

加納的約84%受訪者表示可可今天是最重要的農作物,而79%的人認為它是五年。

同樣,在科特迪瓦,約61%可可說今天是主要作物,隻有57%的人說這是五年前的情況。

可可仍有吸引力,因為它會生成一個更高的收入比其他作物,在這兩個國家的民族遺產,可以幫助獲得土地權利,農民說裝備研究。

收入的司機

在加納,受訪者表示可可生成一個更高的收入比其他作物。

“許多參與者專門討論了可可收入使他們支付學費,都被認為是家庭支出最高的項目,“Laven說。

工具包的研究員說,許多受訪者是快樂的,可可散裝收入主要是在12月的主要作物。

“大量湧入的現金用於購買建築材料,如果有必要,石匠建造或改建的房子。

“可可是為數不多的作物,參與者討論使他們進行房屋建設或改造,“她說。

科特迪瓦和加納農民也順利地談論市場監管,這有助於保護他們不受價格波動的影響,不存在對許多其他作物。

在加納,多方利益相關者平台“生產者價格審查委員會設置一個保證可可價格,而國家監管機構Le委員會du Cafe-Cacao集固定農場門價格在科特迪瓦。

國家的重要性

研究參與者也在日益感到自豪國家重要性的作物栽培他們的祖先。

“相當多的參與者形容可可加納經濟的支柱,最大的外彙來源,極大地充實了國家的發展,”Laven說。

然而,象牙海岸的受訪者給國家認同不突出。

“咖啡,可可,被認為是許多社區的傳統作物的研究領域,盡管可可據說超過咖啡是最重要的農作物由於其盈利能力和較低的勞動力需求,”Laven說。

更快的收入和土地權利

可可有其他的實際利益,建議裝備的研究。

它通常需要三年收益率開始種植後,短於橡膠等作物。

“這意味著農民種植可可一個新的情節臉上短期內沒有收入比如果他們種植橡膠,”Laven說。

這個工具包顧問補充道:“在加納種植可可,實際上是視為一種家庭安全的土地權利。

“參與者認為,一旦家庭植物可可樹,土地成為其長期財產隻要樹木保持土地。”

太多的農民

Laven Chocoa會議上說,:“我們不要將農民推向其他替代可可實際上是最好的選擇。”

今天她告訴我們:“…而不是擔心太少可可農民,目前我們應該擔心有太多太多的土地上的農民生產可可效率低下,掙的錢太少。這是不可持續的。”