火星和好時失去份額在中國高檔巧克力,Mintel說

“火星和赫爾希2016年失去了大部分的市場份額,”消費者研究公司說。“他們缺乏突破性的創新,而其他競爭對手積極premiumizing他們的產品線,以及進口品牌有通過電子商務變得更容易。

“相反,高端巧克力品牌,如瑞士蓮,戈代娃,費列羅在2016年取得了一定的市場份額,”Mintel補充道。

在2015 - 16期,火星在中國巧克力市場份額類別從44.4%下降到43.3%,好時的市場份額從8.5%下降到8.2%;雖然費列羅的市場份額,瑞士蓮和Pladis(戈代娃的母公司)上漲0.3%,分別為0.2%和0.4%,根據Mintel數據。

費列羅的競爭優勢

Mintel沒有透露什麼個人這些高端巧克力品牌的市場份額增長。然而,歐睿信息谘詢的數據顯示,費列羅在中國的成功主要是由它的品牌,而金莎巧克力的份額持平在5.7%在過去的兩年。

友善占2017年中國巧克力市場的7.0%,隻有2013年的4.2%相比,據歐睿信息谘詢的數據。

可能傷害費列羅的一個因素的競爭與其他西方品牌本地化生產,Mintel指出。

“費列羅等主要參與者和Mondelēz是在中國本地化生產降低成本,”Mintel解釋道。“變化的挑戰是,進口巧克力產品被認為中國消費者更多的溢價。因此,當地生產可能會降低產品的真實性的形象。

“即便如此,當地植物為公司創造很好的機會舉辦開放日天或現場建造娛樂設施,使更多的與消費者互動,”它補充道。

健康和倫理方麵的差距

盡管73%的中國消費者認為吃適量的巧克力對健康有好處,有“一個巨大的差距來填補”當談到健康標簽,根據Mintel。

“少用人工添加劑的改變消費者希望看到…世界上大約5.7%的巧克力產品推出了2014年和2016年之間有“沒有添加劑/防腐劑”,“Mintel說。“然而,索賠產品在中國推出幾乎為零。”

中國巧克力公司落後於其他地區等全球市場使用倫理主張公平貿易認證的可可豆,Mintel補充道。

這些說法,常與優質巧克力,增加了在過去的三年裏,最Mintel說。

“在2014年和2016年分別為15.7%和15.6%的巧克力產品推出世界上有ethical-human和ethical-environmentally友好的說法,“它說。“在中國,分別隻有1.4%和2.1%的數字,表示要趕上世界上有很大的差距。”

Mintel進一步建議巧克力公司位置可可豆作為咖啡豆以類似的方式教育消費者bean之間的細微差別,讓吃巧克力“優雅,口感複雜的體驗。”