穩定微係統測試流動性的致密粉,如麵粉和可可
穩定微係統公司為食品製造商開發了粉末垂直剪切裝置,以測量壓實粉末的流動性,如麵粉,可可粉和澱粉。
該公司稱,該裝置模仿一個充滿的料鬥,測試粉末從填充狀態下的流動。
的蛋糕粉
它通過將特定質量的粉末轉移到鑽機的主體,然後將其壓縮成一個“蛋糕”粉末。
測試結果揭示了粉末從包裝狀態流動的容易程度,可以確定正確的料鬥出口尺寸,並表明是否需要對粉末配方進行任何更改,例如添加流動添加劑或改變粉末粒度。
它可以提供精確的流量行為測量,以提高操作效率和提高生產線的質量標準。
穩定微係統公司的應用經理Jo Smewing表示,粉末垂直剪切鑽機是其粉末測試技術粉末流分析儀的延伸。
她補充說,在食品生產線上使用粉末是很有挑戰性的,因為從儲存中釋放粉末可能不可靠。
”了解粉末的流動行為是滿足操作需求和最小化生產停機時間的關鍵,”她說。
不正確的劑量
據Stable Micro Systems公司稱,在儲存過程中,粉末往往在自身重量的作用下變得很致密,導致料鬥堵塞,限製流動。這可能導致不正確的劑量,浪費的產品和/或停機時,堵塞清除。
形成堵塞的可能性取決於粉末的性質和它周圍的條件,如溫度和濕度。