“真正的破壞者”素食和史前的食物:索諾瑪品牌投資於胡錦濤巧克力

這是這家位於加利福尼亞的公司第二糖果品牌在其投資組合SmashMallow。索諾瑪的創始人喬納森•塞巴斯蒂亞尼品牌,還創建了Krave牛肉幹在2015年,這是購買的好。

塞巴斯蒂亞尼說胡錦濤產品“正確的”看齊索諾瑪品牌的背景“專門致力於顛覆性和高速增長的消費品牌。”

“與100%素食產品提供獨特的經驗,胡錦濤巧克力是一個真正的類別破壞者素食和史前世界,展示成分的完整性和烹飪影響,與我們的團隊深深共鳴,“他說。

“我們相信胡錦濤會改變品牌標準各種產品垂直通過交付其嚴格的成分的完整性和透明度,我們興奮的是,未來的一部分,胡的故事,“塞巴斯蒂亞尼補充道。

他說有可能是索諾瑪將作為投資機會,因為目標更多的糖果公司“甜蜜的牙齒不會在任何地方,他們隻是進化到你更好的選擇。”

創建“素食向前”的餐廳

胡是由詹森·卡普和他的妻子傑西卡·卡普和姐夫喬丹2012年布朗的胡“素食前進,穿越概念餐廳,廚房在紐約,”麗塔Hudetz說,該公司的首席執行官。

Hudetz,監督操作的餐館和巧克力公司,最初對ConfectioneryNews說,她的團隊想要開發一個檔次巧克力烘焙食品。

“然後我們意識到我們有什麼特別之處出售它在酒吧形式在我們的餐廳,“她說。”很快就流行食品圈在紐約,和後來的全食超市和一些本地連鎖超市和獨立商店。”

70%的石頭地麵(了解石頭研磨過程在這裏)黑巧克力是由有機和公平貿易的成分,可在八口味包括杏仁黃油和膨化奎奴亞藜,和鬆脆的香蕉。

除了在幾千零售商店銷售,胡錦濤也通過其網上網站為四條25美元。

Hudetz說胡錦濤是一個轉折點,它在過去幾年發展業務,這真的需要開始構建自己的品牌知名度——當她開始尋求外部融資。

Hudetz後會見了珍妮弗·柏林,她前同事在百事可樂和現任總統ZUPA諾瑪(也索諾瑪品牌),了解股權公司的操作。

“我們已經討論了兩年,現在他們第一輪正式提出,“她說。

針對銷售增長150%

盡管古巧克力對烘焙食品,發明Hudetz說胡參加廣泛的糖果類。(閱讀更多關於烘焙巧克力一類在這裏。)

她說一些食物類別等“免費的”看到了戲劇性的增長,飲食趨勢而言,“穿越無疑成為人們尋找…他們還希望降低糖巧克力或天然甜味劑喜歡蜂蜜,楓糖和椰子糖。”

因為健康飲食的趨勢時,胡錦濤希望另一個2018年銷售額增長150%,與去年類似,Hudetz說。

“我們也希望擴大我們的團隊,讓更多的銷售和營銷夥伴真正推動業務向前發展,”她補充道。