獨家專訪

它擴展到我們與高迪瓦巧克力市場競爭

通過道格拉斯於

——最後一次更新在格林尼治時間

圖片:CN
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水果酒吧製造商,就是這樣,已經進入了糖果類通過引入線鬆露用64%黑巧克力:黑巧克力和日期,和黑巧克力和無花果。

這兩個品種是美國零售商,包括簡曆。

該公司的首席執行官Lior Lewensztain說:“我們嚐試不同的鬆露風味產品開發過程中,我們想要創建一個不同的優質體驗。

“我真的想炒作“鬆露”,因為這個詞與其他產品相比,這是巧克力水果和椒鹽卷餅,我們製造它完全定製的方式:我們不鍋就像糖果,我們不要用漿,集中或填充。相反,我們使用真正的水果像我們做營養棒,”他說。

在定價方麵,這就是鬆露更負擔得起的比一些競爭對手的市場,Lewensztain補充道。

垂直

“戈代娃的鬆露可能2到3美元,而且我們真的能給大眾帶來優質體驗,我們稱之為“健康墮落”,“他說。

“單一服務的熱量約為100卡路裏,總共五鬆露。所以每一個人隻有大約20卡路裏。這是一個無辜的零食。”

為什麼健康的零食公司開始做甜點?

它最近的擴張到糖果的類別時,健康的零食銷量的增長開始減緩超過放縱的同行了將近十年之後,根據IRI。

2017年,放縱的零食在美元的銷售額增長了1.9%,而健康零食下滑0.4%,IRI數據顯示。

“其他”零食類,格蘭諾拉燕麥卷的銷售量激增了23%在同年相比增長1.8%的營養和健康。數據還表明,甜的零食是10年來首次上升。

此外,一些投資者和食品孵化器糖果添加到他們的投資組合。

海倫的品牌例如,傳統上一直投資於蛋白質零食,剛剛創建的法式放縱的巧克力;噴淋設備帶藝人巧克力Sulpice和Sugarpova扭轉他們的銷售;和孵卵所芝加哥最近展示了水果咬品牌火花有機物在紐約的夏季美食秀。

這是否意味著公司主要驕傲自己的健康和營養,應該捕獲食物的下一波趨勢,切換到糖果嗎?

Lewensztain建議的健康和健康分類不一定需要排除糖果產品。

“相反,我們能夠保持我們的所有主體品牌包括保險費和清潔成分,和健康和健康的角度。我們的鬆露很果味:你得到了一份水果和黑巧克力對健康的好處同時,”他說。

包裝更新

也改變了原來的水果酒吧”的包裝從水平到垂直之間更好地吸引消費者的注意力。

“我們已經包裝了五六年了,我們想要現代化,清理的人正在尋找在他們的產品這些天,“Lewensztain說。

新版本突出了標簽,如非轉基因,不添加糖、低熱量,在前麵,和它包含的商標,包括allergy-friendly,素食,猶太,化石和無穀蛋白。

“垂直包裝也給了它一個很好的流成分的信息。從數字和社交媒體的角度來看,它也更容易為人們拍照,”Lewensztain補充道。

他指出這酒吧的為目前在美國零售商和在線通過公司網站和亞馬遜。

為我們的業務“天空的極限。我們正在尋找一個三位數的增長在2018年,“Lewensztain說。

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