初創公司和傳統公司——如何啟動一個“創新產品”

公司總部在以色列幫助食品和食品原料公司開發產品像一個初創企業,而是打破銷售相同的產品的模具在減少保證金可以設置產品的失敗。

產品上架的吸引力

開始一個創新的過程在現有公司多年來生產同樣的產品充滿了絆腳石,Tal Leizer說,首席執行官,務實創新。

有如此多的風險,年長的和大公司持續推動讓隻有微小的變化,而不是真正的創新。生來厭惡風險,他們可能隻添加一個新的口味,改善包裝,或降低成本。

”賭博你的名聲在市場上可能無法生存產品上架的新產品是一個巨大的障礙,”Leizer說。

”當一個公司的方法,在許多情況下,他們已經失去市場份額,匆忙回應與價格下降,試圖保持他們的品牌在市場上說:“花環。

“構建一個健壯的計劃是至關重要的維持任何新的戰略和實施評估其可行性。這一計劃還應包括大規模生產領域,發展利基市場,前景評估國際出口。”

Liteez sweetner

作為其工作的一個例子,並認識到消費者的興趣更健康的糖的替代品,務實創新改造了一個名為Liteez的甜味劑,兩用,無糖,素食蛋白“吻”甜味劑Lampados。

產品含有天然糖在生命起源以前的植物纖維,可以溶於和增加熱飲料或享有作為一個超低卡路裏香甜可口。

Leizer說她開發產品在看到感興趣的建議,以減少鈉、糖和脂肪的飲食由全球衛生機構建立了FDA和誰。

她認為這是一個很好的機會為客戶開發新原料和產品,以滿足日益增長的需求健康、美味的產品。

”更相關的是指導所有的產品特點,從質地,味道,和功能到包裝,以及製定一個放縱的味道而確定的概念滿足消費者的真正需求,”Leizer補充說。

”我們不隻是開發不同的包裝或一個新的味道,但改造產品的方方麵麵,從概念到產品發布,同時包括配方簡單、天然成分根據當前的糧食趨勢”。

識別食品的趨勢

根據實際的創新,隻有0.5%的食品產品發布在市場上取得成功。

許多老牌食品公司想開發新產品,增加銷售和收入,但這樣做涉及利用資源並不總是可用傳統的麵包店和甜味劑企業等公司。

Leizer頂級技巧獲得成功;想創業,尋找創意,即使這些想法似乎不可能;做你的研究:這包括市場調研,識別重要的食品發展趨勢,了解市場現在希望和五年從現在。

設置智能目標(具體,可量化,可達成,相關的,有時限的);讓你的概念的可行性和可伸縮的;製定一個完整的計劃從概念到市場和超越,並確保產品滿足目標消費者的真正需求,為他們解決實際問題尋求答案。