麻巧克力
營銷大麻大麻的巧克力是誤導,Plamil食品”醫學博士說
麻,由於其高蛋白質含量和鎂、膳食纖維的良好來源,無疑是一顆冉冉升起的新星,在食品的空間。
但是營銷成分像大麻消費者誤導,Plamil食物'淩總裁Adrian說。
他指出某些巧克力公司包的酒吧一個明亮的綠色封麵,雜草樹葉在前麵,這樣宣傳舉動似乎並不是“積極和邏輯出售。”
“我驚訝一些製造商模糊這兩種植物。可能會有大量的短期銷售效益作為大麻消費者可能鏈接他們的產品,”淩說。“長期來看,可能導致法律問題。”
他補充道:“大麻種子與大麻,和我們避免使用任何兩者之間的聯係。”
相反,麻巧克力,這是出售在英國公司的自由品牌,覆蓋著一個深棕色的包。產品也從牛奶和麵筋免費的,它是由72%的可可和有機大麻種子。
FDA說標簽呢?
FDA的發言人Michael Felberbaum說,大麻種子和麻籽油可用於食品在某些情況下。
製成的“石油工業的種子(低四氫大麻酚,又名THC)麻一直是一個獨立的主題肝(通常被認為是安全的),美國食品和藥物管理局並沒有反對,“他說。
然而,“大麻種子和麻籽油應該是免費的四氫大麻酚和大麻二酚(CBD)除了微量可能造成交叉汙染的種子正在處理,”Felberbaum指出。
他補充說,FDA沒有任何細節分享大麻巧克力標簽超出其當前的食品標簽的指導。
這個網站之前報道的控製物質法》被美國前總統尼克鬆簽署成為法律,禁止所有類型的大麻的生長,包括大麻和麻。
但肯塔基州參議員米奇•麥克科隆決定改變,通過引入一項法案今年早些時候,調用“麻2018年農業法案”,它允許國家和部落規範麻生產。
擴大產量
據淩,麻巧克力隻占一小部分Plamil Foods公司的整體銷售,它是一個增長最快的產品。
“我們每年生產大量的巧克力,希望達到1000噸年度目標完成後建立一個新的製造子公司,明年”他說。
Plamil食品擴大產量,它麻巧克力也畫一個廣泛的國內零售商的興趣。
“我們開始生產麻seed-added巧克力五年前,它主要用於保健食品頻道,獨立的商店和Whole foods,”淩說。
“我們得到了很多感興趣的來自英國的超市,盡管他們中的許多人擔心襪子麻產品也許有點太遠了他們的顧客理解。”
他還指出公司的國際市場占近一半的收入,因為大麻增加全球意識的健康福利,他們迅速擴張。
目前Plamil食品出口到英國以外的11個國家,根據淩。18個月前進入加拿大,預計明年quarter-million-dollar銷售。
“我們也尋找大量體積(銷售)在美國之後我們找到一個經銷夥伴,”淩說。“我不會感到驚訝,如果我們添加另一個10噸(年度)巧克力生產。”
麻符合飲食的趨勢,但它是一個低質量的蛋白質
大麻被Mintel的成分看在2018年由於其兼容性與主要的生活方式的趨勢。其高蛋白質含量也給它一個獨特的賣點與其他常見的蛋白質,如乳製品、大豆或小麥。
艾瑪·斯科菲爾德,全球食品科學Mintel分析師說:“純素食主義的趨勢,避免奶製品是主流,和許多消費者避免過敏原作為一種生活方式的選擇,不是因為他們有醫學上診斷過敏。
“大豆是另一種過敏原,許多消費者避免作為一種生活方式的選擇,“她補充道。因此,“麻是一種符合蛋白質不受飲食和植物性飲食。”
然而,“從蛋白質營養的角度來看,大麻是一個低質量比牛奶和大豆蛋白質,蛋白質”斯科菲爾德說。