糖果生產設備公司押注於蓬勃發展的大麻產業增長

“這隻是故事的開始，”這家總部位於伊利諾伊州的公司的客戶經理查爾斯·阿爾布雷希特在2018年10月14日至17日在芝加哥舉行的Pack Expo上告訴ConfectioneryNews。

“我們開始收到來自大麻行業的請求，特別是來自西海岸，可以說，那裏是大麻第一次合法化的地方。

“我們能夠將某些產品推向市場，包括巧克力口味的糖果棒、黑巧克力棒和牛奶棒，以及非巧克力口味的軟糖、硬糖和焦糖。”他說。

蓬勃發展的大麻市場在第二年為這家設備製造商帶來了37.5萬美元的收入，現在，Savage Bros預計到2018年底銷售額將達到120萬美元。

“我的重點已經從一般的糖果和巧克力公司轉移到我們的大麻客戶身上……今年迄今為止，我們(僅從食用產品公司)就已經獲得了超過50萬美元的收入。”阿爾布雷特說。

他補充說，在加拿大最近決定將娛樂用大麻合法化後，Savage Bros的銷量也創下了紀錄。加拿大成為繼烏拉圭之後世界上第二個將娛樂用大麻合法化的國家。

“我們賣了12台機器給一位加拿大客戶，每台機器能煮20磅糖果產品。”阿爾布雷特說。

食用廠家采購哪些設備?

據Savage Bros稱，其Firemixer 14和通用存儲器在可食用硬糖果製造商中很受歡迎。

他們在Firemixer 14中煮入大麻的糖基糖果產品，然後將它們存入定製的模具，並貼上適當的監管說明。

“這是一個單人房間，有一個人性化的觸摸屏，而且很容易清潔。”阿爾布雷特說。“這裏還有一個攪拌器，可以防止糖燃燒。”

此外，Savage Bros.還為可食用巧克力公司提供熔煉機，包括Kiva而且Defonce巧克力．

阿爾布雷希特說，隨著大麻在薩維奇兄弟的業務中越來越重要，該公司正在考慮為食用大麻的客戶調整和定製設備。

“我們的工程師不斷提出新想法，繪製草圖，看看我們如何為他們更有效地製造機器。”他說。

阿爾布雷希特補充說，製造一台新機器通常需要很長時間，但該公司預計會增加更多的自動化，因為大麻行業的人不一定有糖果行業的背景，也不熟悉某些手工製作過程。

“他們通常來自農業，他們希望盡可能簡單和容易地製造食物。所以我們希望幫助我們的客戶以穩定的速度推出優質產品。”他說。

漣漪效應

薩維奇兄弟的成功在糖果機械行業產生了連鎖反應。

在美國糖果商協會(NCA)讚助的Pack Expo展館裏，馬薩諸塞州的瓦裏克企業(Varick Enterprises)也試圖進軍大麻市場。

營銷和銷售副總裁安德魯·欣特利安(Andrew Hintlian)表示，該公司主要提供硬糖果成型機和批量炊具，並有能力協助家庭糖果店以低產能生產可食用的硬糖果和耐嚼糖果。

“我們還沒有任何大麻客戶。我們現在隻是給他們一些選擇。”他說。