糖果和蛋白霜專家轉向雲技術，以改善加工創新和提高生產力

隨著監管和可追溯性要求以及快速變化的消費趨勢不斷給食品製造商帶來壓力，擁有一個足夠強大和可擴展的係統來支持這一不斷變化的格局至關重要。

來自Roythornes律師事務所的Tim Russ專門研究食品法，他說食品生產標簽的方法充滿了挑戰。

“收集和分析食品標簽數據的Label Insight公司的一份報告發現，94%的消費者會對那些公開產品成分和來源的品牌更忠誠。”

糖果和蛋白霜專家蘇格蘭Lees公司在其82,000平方英尺的專門建造的工廠中經營著九條生產線，所有產品都是在這裏生產的。

消費趨勢

”食品製造是一個越來越具有挑戰性的行業，因為成本增加，消費趨勢以比以往任何時候都快的速度發展，不斷變化的立法給流程帶來壓力該公司財務總監大衛·J·西姆森(David J Simson)說。

他說，為了最大限度地提高其產品係列的產能，同時滿足監管要求，該公司需要一個係統，允許從訂單處理和財務到供應鏈的所有業務流程的可見性。

蘇格蘭的Lees是Infor ERP的長期用戶，因此升級其基於雲的係統相對容易，以最大限度地提高質量和服務，同時確保業務盡可能高效地運行。

”擁有一個強大的平台，可以監管立法，促進可見性，以推動高效、以需求為主導的生產，這是在新數字經濟中運營的關鍵。有了Infor System21 Aurora，我們完全有信心隨著市場的不斷發展，我們可以抓住增長機遇”。

該企業資產管理(ERP)應用程序由Infor的合作夥伴Indigo Software部署，將提供更詳細的處理洞察，使公司能夠提高服務水平並探索新的增長機會。188金宝搏bet官网

”可追溯性一直是食品行業的遊戲規則改變者，對於許多製造商來說，它一直是新係統的催化劑，”Infor的工業和解決方案戰略總監Mike Edgett說．

積極的方法

”這種向更加以技術為主導的食品製造方法的轉變意味著更大的一致性和獲得更好的信息，這反過來又加快了決策，並允許以更前瞻性、更積極主動的方式製定商業戰略和增加市場份額”。

Lees成立於1931年，當時來自Coatbridge的雜貨商的兒子John Justice Lees發明了Lees馬卡龍巧克力棒。他一直試圖在他父親在鎮上的商店樓上開發一種光滑的巧克力翻糖棒。他的嚐試失敗了，於是他在吧台上蓋上了椰子做實驗。

這是有史以來第一個李氏馬卡龍巧克力棒，現在已經成為蘇格蘭人的最愛。

李氏的其他產品包括茶蛋糕、雪球、糖果棒、軟糖、椰子冰棒和蛋白糖。

這家蘇格蘭糖果製造商雇傭了大約200名員工，公司在英國和出口市場都在持續增長。

”對於任何製造商來說，核心流程自動化對於降低成本、提高生產率和降低風險都是必不可少的Indigo Software的首席執行官Darren Baxter評論道。”無論優先考慮的是利用複雜性還是保護利潤率，Infor ERP都允許以用戶友好的格式訪問整個組織的業務洞察，以便做出正確的決策，以最大限度地提高業務績效。188金宝搏bet官网”