“重要的是不要跟隨食品時尚但看生活方式的選擇

營養專家前夕Kalinik認為人們需要更關鍵的思考而不是節食或協議。

被誤導的信息

”有簡單的原則消費者可以使他們的常規和飲食。今天有很多錯誤的信息,個人沒有特別相關。例如,科學研究,喝酸乳酒,益生菌或飲用酸奶有助於我們的腸道健康是稀缺的。當前的哲學,它將為某些人而不是為他人工作,”她說。

”消費者常犯的最大的錯誤是沒有什麼他們吃,但他們是如何吃它。你可以擁有所有的發酵食品和營養信息,但如果你不會坐下來吃你的食物不會工作”。

Kalinik將深入研究腸道健康的優點她的會話很好你的腸道,Amorevore美食節在伊比沙島(10月26 - 28日期間)。

她認為有很多“替罪羊食物”,消費者認為乳製品、麵包或糖對我們有害,但真正的問題是飲食適度。

例如,有一個很大的區別加工奶酪和本地生產全脂奶酪,也有更多的益生菌和脂溶性營養,就像細菌創造了發酵過程在麵包酵母是濃縮版和腸道更加友好。

”很多人認為吃麵包或奶製品問題但很少這樣。有時是“負載”的消費,人們自診斷。現實是一種類型的人吃太多的食物,隻需要更明智的,不要吃太多,”Kalinik補充道。

”我想闡明這些假設。我不相信標簽食品是好是壞,是不準確的。它不會幫助解決症狀在食物。關鍵是幫助人們理解食物因為我們采用一種“全有或全無的文化”,和快速修複人們節食,相信如果他們消除特定的食品集團,是他們的治療。

生活習慣

”認為即使是近視的身體和內髒處理很多複雜的過程,如果你剪出麵包,這將使你的生活更和諧。有時人們不想承認的事情你需要跟蹤的事情,比如看看生活習慣,坐下來吃正確而不是忙個不停的,關掉你的手機當你吃,慢慢咀嚼你的食物”。

Kalinik補充說,關於當前糖爭論,她不能說糖是否為別人是好是壞,但人們要問他們為什麼對糖的渴望,如果它可能是一個教育或情感觸發或身體的不平衡。

”糖在你的飲食很好但不要超載或者問問你自己為什麼你渴望它。食品改變了過去30年非常和有更多的高糖飲食但在我父母和祖父母一代他們白糖在他們的飲食,但沒有高水平的慢性疾病現在但不負責任的說糖是罪魁禍首。”

在Amorevore Kalinik說話10月26日星期五,從11:30am-12:30pm,目前正在她的第二本書出版後很好你的直覺,在2017年9月。

她也是一個老師的《衛報》針對教育,揭穿,揭開圍繞健康飲食與下一個大師級的言論將在倫敦舉行11月20日,6:30pm-9:30pm。