公平貿易的神聖巧克力以São Tomé可可為靈感，推出新巧克力棒，進軍斯堪的納維亞市場

由農民擁有的國際公平貿易公司Divine Chocolate本周在斯堪的納維亞半島各地推出了一款新巧克力，首次從該組織在西非São Tomé島上的可可種植園采購。

通過最近收購的瑞典進口和批發公司House of Fair Trade，這種被認證為有機的可可被用於製作一係列創新的高品質黑巧克力棒。

發布會將在天然產品將於11月14日至15日在瑞典MalmöMässan舉行。

公平貿易協會董事總經理安娜·凱瑟琳·卡爾森說:“我們很高興在神聖巧克力的新所有者的第一次推出是將這種令人興奮的新型高有機可可係列帶到斯堪的納維亞市場。隨著消費者越來越關注健康趨勢，這些85%可可含量的新產品有很大的機會吸引新客戶，而這種可可含量高、糖含量低的產品係列可以滿足人們對更健康食品日益增長的需求。這一係列是經過公平貿易、有機、非轉基因和素食認證的，並提供五種美味的酒吧。我們創新的口味組合包括薑和薑黃，清新的檸檬，藍莓和爆藜麥”。

Divine表示，他們在São Tomé使用CECAQ-11的可可。São Tomé是一個農民合作社，最初由11個農民村莊協會組成，現在有20個。這些農民將獲得有機可可價格之外的公平貿易溢價，而Divine也在考慮如何支持農民發展他們的合作社並提高產量。