Goupie:“這不是棕櫚油的問題,但它是如何產生的

”我們不得不解釋說,這不是棕櫚油的問題,但它是如何產生的格雷斯·辛普森說:“品牌經理,Goupie。

這些問題的根源

”甚至在解釋棕櫚油(可持續棕櫚油圓桌會議),我們仍然有一些客戶從我們停止購買,因為他們聽說過“棕櫚油的危險”。但我們認為重要的是人們理解差異和改變他們的行為沒有之前的潛在風險相關研究。”

辛普森說Goupie完全同意,我們需要保護熱帶雨林居住在這裏,野生動物,但棕櫚油本身並不是問題。

”我們認為是時候得到這些問題的根源,並解決它們。太多的企業跟進作為一個宣傳的噱頭,沒有試圖了解潛在的問題,“她說。

”作為一個公司,我們也看著根除棕櫚油從我們的供應鏈。我們看硬脂肪的替代品,需要在我們的配方保持獨特的紋理。

”這些包括動物脂肪(黃油、豬油和酥油)這不是一個選擇我們決心發展我們所有的產品在明年素食友好。”

蔬菜的選擇包括椰子油、可可黃油和人造黃油(通常包括棕櫚油和許多其他成分)。

根據辛普森的時候看著蔬菜替代變得明朗起來,那就不會解決這個問題。

”把成本放在一邊,棕櫚油最高產量每公裏比所有這些作物。如果每個人都突然轉向這些替代品,我們無疑需要更多的空間,發現自己在一個位置,越來越多的土地正在被農田,包括那些我們渴望保護熱帶雨林,”她說。

”我們決定的唯一可行的選擇是棕櫚油本身可持續的來源。可持續棕櫚油圓桌會議(棕櫚油)是最大的研究機構在解決基本問題圍繞可持續農業作物。

”我們源棕櫚油從所羅門群島和巴布亞新幾內亞,遠離那些美麗的猩猩在印尼。

”我們的供應商認證意味著他們可以跟蹤每一批小型生產商在每一個國家。它不是簡單的停止使用棕櫚油,這將節省紅毛猩猩。”

創建生態係統

辛普森說有整個社區依靠種植這種作物,這是他們的整個生活和他們如何把食物放在桌子上。

”告訴他們我們不會購買棕櫚油隻會讓他們想出另一種作物使他們的收入,”她補充說。

”這是一個微妙的問題,需要真正的關注和正確的有組織的活動。它需要創造新的自給自足的生態係統,外部的雨林和給當地社區教育。

”也許不是完美的,但是通過支持措施如圓形標誌,我們可以某種方式來解決問題,而不是盲目的追隨潮流棕櫚油是邪惡的。這種危言聳聽隻遠遠足以把更多的錢放在口袋裏的那些願意利用這種趨勢,但沒有解決自己的問題”。

辛普森表示,農業棕櫚油的絕不是附近的國家需要保護我們的環境和那些參與生產的生計”。

”我們知道有重大和非常複雜的問題,但這些需要解決。我們需要看農業為什麼這樣做,我們如何幫助那些在做農業可持續的替代方案,仍然支持他們的家庭,”她說。

”切換到選擇不能解決這個問題,事實上,它可能會使問題變得更糟”。

總之,辛普森問每個人思考他們吃的食物,如果他們包含棕櫚油,它來自哪裏?為什麼廠家做這個決定?我消費,我可以少浪費嗎?

”我們不是說完美,甚至是圓形標誌認證,但是我們覺得這是最好的機會,我們走向未來的可持續生產,”她補充說。

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