“你會發現很少有人不同意農民應該獲得生活收入的觀點。”

金博宝彩票糖果新聞:為什麼重要的是提高可可的公平貿易最低價格?

喬恩·沃克:公平貿易最低價格是公平貿易方法論的一個關鍵要素。我認為，我們在2016年底和2017年初看到的可可價格的下跌，市場仍然沒有完全恢複，說明了公平貿易最低價格提供的安全網的重要性。

中國:您認為可可行業整體將如何應對價格上漲?

JW:所以，我們通過協商確定公平貿易最低價格。這是這個項目兩年工作的結束。我們非常幸運，農民、商業夥伴、民間社會和政府有大量的時間參與這些磋商。所以，我希望這些演員能以一種非常積極的方式接受這一點。在谘詢期間，我們提出的建議得到了生產者組織的大力支持，顯然，公平貿易從每公噸2000美元提高到2400美元並非沒有風險，但我們認為，考慮到西非農民的貧困程度，這對我們來說是至關重要的一步。

中國:公平貿易還提高了對農民的補貼(從200美元提高到240美元)，這對公平貿易有什麼幫助?

JW:所以，公平貿易溢價是直接流向生產者組織的一筆錢。從這些錢中沒有扣除，生產者組織有權決定如何在大會上使用這些錢。我們認為公平貿易溢價是公平貿易標準的一個非常重要的部分，因為這是引導那些生產者組織成為強大和有活力的組織的資金，也是良好的商業夥伴。

CN:這些變化計劃在2019年10月進行。這將是一個平穩的過渡嗎?

JW:這是兩年谘詢的結果。我真誠地希望我們已經通過磋商項目解決了所有問題。我相信在接下來的10個月裏我們會發現一些事情，但我們必須在那個時候處理。

中國:公平貿易的有機可可豆“差價”價格將上漲至300美元。有機可可豆背後的戰略是什麼?

JW:公平貿易銷售一直在增長，從2016年到2017年，我們增長了58%，在這期間，公平貿易有機銷售和公平貿易傳統銷售一起增長。我們相信公平貿易有機產品的銷售與市場產生了共鳴。每噸300美元的新公平貿易有機產品差價背後的一個關鍵驅動因素來自生產者組織他們說，如果我們想在未來維持有機農業，就會有額外的有機成本。你需要一個差價，它位於市場價格之上，或公平貿易最低價格，以兩者中較高的為準，這就是為什麼這個概念被引入到可可中——它已經存在於咖啡中，並且已經存在了一段時間。

中國:什麼是公平貿易戰略?

JW:我們還公布了生活收入參考價格，現在是每公噸2668美元的農場價格作為比較，目前Côte科特迪瓦的農場價格大約是每噸1327美元。現在，我們新的公平貿易最低價格將對此產生影響。如果它是今天頒布的事實上的農民的農場價格將上漲到1600美元。然而，生活收入參考定價是當前價格，還是市場價格或公平貿易價格之間的差距很明顯。公平貿易本身無法彌補這一差距。這將是行業的工作，是消費國和原產國政府的工作，也是消費者的工作，所以我認為，從公平貿易的角度來看，確實需要做一些工作，讓所有合作夥伴都能實現這一概念。我們希望與圍繞生活收入增長的社區分享結果，這樣他們就可以從我們的經驗中學習，但我們也可以從其他參與者那裏學習經驗。

CN:加納可可理事會首席執行官Joseph Aido最近在WCF會議上表示，“市場仍然是不道德和不公平的”，你是否同意他的觀點?

JW:我完全同意。你會發現很少有人不同意農民應該賺取謀生收入的觀點。要實現這一目標還有很長的路要走，但人們並不反對這個概念，而且我認為，作為消費者，我們不會希望自己享受巧克力的樂趣以犧牲其他人的貧困生活為代價。我們正在非常努力地讓農民在供應鏈中擁有更平等的發言權。公平貿易的最高權力機構是大會，生產者獲得50%的選票。我們認為公平貿易中的最低價格概念至關重要，因為它為農民提供了一個安全網。我們還沒有完全成功，這項工作還將持續一段時間。

CN:在2019年公平貿易組織成立25周年之際，您如何看待公平貿易的作用?

JW:我們正處於這樣一個階段，有一個社區幫助定義了什麼是生活收入。下一個階段是我們如何達到生活收入。僅靠公平貿易是無法做到這一點的，但我們絕對致力於與其他參與者合作，以實現這一目標，我認為這是可可可持續發展的下一件大事。

我在1月初成為可可高級顧問，在公平貿易工作了7年。這是一個工作的好地方。我認為該組織正變得更有針對性，更專注，並在監測評估方麵投入更多，這為我們在前進過程中提供了基於證據的理解。

我們需要根據農民的家庭收入和他們獲得基本人權的機會來衡量我們的影響是否成功，例如有足夠的生活收入來養活自己和家人、為家人提供住房、獲得藥品和為家人提供教育。這些都是基本的人權，也是我們在公平貿易中尋求實現的目標。