尚普蘭湖巧克力以新的生產設施推動了優質巧克力的需求

根據美國糖果協會(NCA)的數據，對高端糖果的需求持續增長，在過去的一年裏，美國的高端糖果需求呈現出兩位數的增長(以美元為單位+10.5%，以單位為單位+16.7%)。

走在高端巧克力運動前沿的是尚普蘭湖巧克力(LCC)，該公司在佛蒙特州開設了一家新的生產工廠，希望能有一個不錯的聖誕節。

”在過去的兩年裏，我們對我們的業務進行了大量投資，以繼續增長LCC總裁埃裏克•蘭普曼(Eric Lampman)表示。

”我們的製造工廠擁擠不堪，並以最大產能運轉。通過專注於運營價值流，我們現在減少了15,000平方英尺新設施的處理。配有節能回火設備，可以生產出質量更好的回火巧克力，使用傳統回火機50%的能源，高效鍋爐，對在線工藝管道和生活熱水的效率為96%，功能控製的溫度區域，定製的成型線加上包裝係統，以及整個LED照明”。

倉庫空間

LCC表示，新設施將未充分利用的倉庫空間與大樓中新獲得的空間結合起來。

第二代家族企業成立於1983年，是一家專業糖果製造商，擁有300多個不同的skus。

”新的生產線和產能提供了額外的靈活性，同時減少了更換，使我們能夠提供比競爭對手更新鮮的產品”,Lampman說。

LCC公司表示，他們現在每年生產100萬磅巧克力甜點，在全國2000多家零售店可以買到他們的產品。